Как приготовить свиные ребрышки

рецепт таких рёбрышек может показаться очень простым, но для него важно иметь хорошее красное вино и соблюдать время приготовления, чтобы мясо получилось мягким. Для этого блюда нам необходимо взять свиные ребра, красное вино, соль, растительное масло, ложка муки. Мы не будем добавлять специи, что бы не испортить вкус мяса и пикантный привкус вина.

Нам надо порезать и помыть свиные рёбра, посолить их и замариновать в вине. В миску с рёбрами наливайте вино, чтобы оно покрыло мясо. Мариноваться рёбра должны около часа, за это время рёбра примут в себя все необходимые ароматы. Теперь на раскалённую сковороду с растительным маслом выкладываем рёбра, обжариваем с двух сторон, после чего надо убавить на минимум огонь. Теперь наливаем в мясо вино и ложку муки, чтобы не было комочков, лучше сначала размешать муку в сковороде и только потом наливать вино. Вино можно использовать, в котором мариновались свиные рёбра. Теперь накрываем крышкой сковороду и тушим рёбрышки. Наше блюдо готово через 30 минут.

для этого блюда нам надо иметь свиные рёбра, соль, перец чёрный. Перец красный, лук репчатый, морковь, томатная паста. Ложка сметаны или майонеза, растительное масло, можно добавить специи по вкусу. Рёбра моем и высушиваем полотенцем или салфетками. На сковороду наливаем растительное масло и когда оно разогрелось выкладываем рёбра, которые предварительно обмазываем перцем и солью. Пока свиные рёбра обжариваются с двух сторон, лук и морковь надо очистить и порезать. Лук режим полукольцами, а морковь соломкой. Теперь можно выкладывать на сковороду лук и морковь, добиться их золотистого цвета. Кладём несколько ложек томатной пасты и ложку майонеза, смешиваем и наливаем немного воды в сковороду. Теперь накрываем крышкой, ставим огонь на минимум и тушим около получаса. Наше блюдо готово, мясо будет отделяться от кости, очень нежное и вкусное блюдо.

для этого блюда нам надо иметь 4 яблока, один лимон, свиные рёбра , мёд, специи по вкусу, растительное масло. Нам надо растопить в ковшике рюмку мёда, смешать с растительным маслом, специями и лимонным соком. Яблоки мы должны очистить и порезать крупными кубиками. Это блюдо мы будем готовить в духовке, поэтому можно включать духовой шкаф, чтобы он разогревался. Свиные рёбра нам надо омыть, посолить, поперчить. На дно противня на котором мы будем запекать мясо выкладываем яблоки, сверху кладём свиные рёбра, и заливаем все сверху мёдом с маслом и лимонным соком. Теперь время ставить противень в духовку. Через 40 минут мы сможем вынимать готовое блюдо. По необходимости проверяйте свиные рёбра и доливайте медовую смесь.

нам необходимо приготовить один апельсин, чеснок, чёрный и красный молотый перец, соль, свиные рёбра, растительное масло , перец чили надо порезать на соломку. Теперь рёбра, которые чистые и сухие обтираем солью, перцем вымачиваем их в апельсиновом соке и чесноке. Можно конечно сделать апельсиновую цедру. Нам надо будем в глубокой миске смешать все наши ингредиенты и дать настояться в течении получаса, полить растительным маслом. На противень тоже необходимо немного налить растительного масла или хотя бы обтереть маслом противень. Теперь выкладываем рёбра и сверху посыпаем апельсиновой цедрой. Готовить их надо не более 40 минут при температуре 200 градусов. Такие рёбра можно сделать очень быстро, если не вымачивать в соке апельсина, а просто для аромата посыпать сверху цедрой. Не плохо будет , если вы смешаете перец чили, с цедрой не только апельсина, но лимона. Я надеюсь, что вам пригодятся мои рецепты. На самом деле получается довольно пикантный вкус.

Видео обзор

Как приготовить свиные ребрышки