Из черствого хлеба

Милые хозяйки, вы знали, что из черствого хлеба можно приготовить очень много интересных закусок, например, для завтрака, обеда или даже ужина. Все что вам нужно - это просто чуточку воображение и у вас на столах будут и супы, и салаты, и выпечка и даже десерты.

самое - самое простое, что вы можете сделать из черствого хлеба - это просто взять и его нарезать на кубики и сделать очень вкусные сухарики.

можно на этом не останавливаться и выяснить что можно еще приготовить. Знаете ли вы, что черствый хлеб очень даже помогает в различных блюдах, делает их более вкусными, к примеру, суп. Если вы делаете луковый суп, то ломтики черствого хлеба как раз то, что ему нужно. В16 веке во Франции делали такой суп с черствым хлебом, а сейчас такое блюдо предлагается во многих ресторанах Парижа. Лук не жареный, не вареный, а его нужно карамелизировать, и это полностью в корне меняет дело для тех, кто не любит лук. Предлагаю вам рецепт французского лукового супа

ингредиенты

черствый батон — пару ломтиков,

мясной бульон - полтора литра

сливочное масло 50 граммов

столовая ложка оливкового масла

сухое белое вино 150 миллилитров

коньяк 3 столовые ложки

чабрец одна чайная ложка с

ахара одна чайная ложка

мука одна столовая ложка

один зубчик чеснока

французская горчица

тёртый твёрдый сыр 1 стакан

перец и соль по вкусу

Теперь давайте займемся самим приготовлением

Этап 1. нарезаем лук тонкими полу колечками. в кастрюле топим сливочное масло, к нему же добавляем оливковое, лук и на небольшом огоньке тушим лук минут пять-семь.

постоянно при этомпомешивая.

Этап 2. также нам нужно добавить чабрец, сделать меньше огонь, до самого минимума, и пусть оно все еще готовится около получаса, но следите за тем чтобы лук не подгорел. Он должен быть едва-едва золотистым и мягким.

Этап 3. затем добавляем сахар и пусть нас лук томится еще минут 20, пока не станет коричневого цвета. продолжайте мешать.

Этап 4. Добавляем еще муку и все это готовим пару минут.

Этап 5. Осторожно вводим вино, коньяк, соль, перец и горячий бульон. Всю эту смесь нам необходимо довести до кипения, накрываем крышкой и готовим на слабом огне 15 минут.

Этап 6. черствый хлеб натираем чесночком, посыпаем тертым сыром. Теперь суп разливаем по тарелочкам , в каждую тарелку мы кладем по пару кусочков хлеба, и все это отправляем или в микроволновку или же в духовку на пару минут, нам нужно чтобы сыр расплавился. вот наш суп и готов.

Еще Также можно сделать салат с черствым хлебом. очень вкусный салат итальянский, из овощей и хлеба называется «Панцанелла». Помимо того, что состав входит черствый хлеб, еще нужно обязательно класть томаты. Другие же овощи можете класть на свое усмотрение, еще бывает кладут и оливки, и анчоусы. Хлеб можно размачивать в уксусе, или в оливковом масле, или в соусе, затем нужно отжать и смешать вместе с овощами. Тем не менее, Вы можете упростить себе задачу: полейте ваш салат заправкой и Оставьте его чуть-чуть настояться, да бы не замачивать хлеб.

Итак , ингредиенты:

нарезанный кубиками черный белый хлеб две горсти

красный перец половинка

желтый перец половинка

огурец одна штука

лук

помидоры штуки четыре

черешок сельдерея 1

оливковое масло две столовые ложки

бальзамический уксус одна столовая ложка

красный винный уксус одна столовая ложка

нарубленной базилика 1 столовая ложка

перец и соль по вкусу

теперь займемся самим приготовлением

Шаг 1. нарезаем сельдерей ломтиками, огурец, помидоры, перец — кубиками.

Шаг 2. выкладываем

наши нарезанные овощи в миску, добавляем хлеб.

Шаг 3. в миске нужно смешать два вида уксуса, перец, соль и масло + еще добавляем нарезанный лук и перемешиваем салат. можно заправить чем хотите, добавить базилик при этом, и очень хорошо перемешать.

также очень интересный есть рецепт, который меня очень заинтересовал, думаю вам тоже понравится.

ингредиенты которые нам необходимы:

Черствый ржаной хлеб 160 грамм

сахар 100 грамм

корицы 1 грамм

желатин пакетик

400 грамм воды и Ягодный сироп

Теперь давайте займемся с вами приготовлением:

хлеб нужно вам залить водой, затем добавить к нему корицу и ягодный сироп + сахар. очень хорошо все перемешиваем,

следующим шагом будет - это заняться нашим желатином. залейте его холодной водой где-то 1 к четырем и оставляем на полчаса или согласно инструкции.

Как пройдет время, подогреваем желатин на водяной бане. а затем добавляем в нашу массу.

Затем смесь взбивается до пышности, выливается в форму, а затем ставится в холодильник. подавать такой хлебный мусс нужно или со сливками или фруктами, вам приятного аппетита!

Как ведите, очень много рецептов из черствого хлеба и очень даже интересных. Особенно меня заинтересовал этот мусс. Я думаю вам тоже придется по душе и понравится ! Так что, готовьте и наслаждайтесь !

Видео обзор

Очень вкусная пицца из черствого хлеба Блюдо из черствого хлеба

Запеканка из черствого хлеба

лайфхак из старого хлеба

Готовим вкусняшку из того что есть. Хлебные котлеты.

Запеканка из Чёрствого Хлеба с Фруктами и Сгущёнкой. Пудинг. Бюджетный Десерт. Fruit Pie.