Салат румяные щечки со свеклой

Доброго времени суток, мои дорогие друзья!

Сегодня хочу поделится с вами рецептом очень простого, и сытного салата. Думаю найдутся те, кто оценит его по многим параметрам.

Думаю многие сталкивались с ситуацией, когда хочется салата, но дома нет многих ингредиентов.

В такой момент я решила сделать свой салатик, с того, что есть. Как потом оказалось, уже существует его рецепт, и даже название. Так что не получилось у меня изобрести что-то новое.

Плюсом рецепта выступает его простота. Даже ребенок сможет приготовить, ведь сложностей не наблюдается.

Итак, речь пойдет о Салат румяные щечки со свеклой.

На все приготовление у меня уходит не больше 10 минут. Но если взять во внимание время варки овощей, это значительно дольше. Заблаговременно этим занимаюсь. Задумала его приготовить, с вечера ставлю варить овощи. На следующий день, ближе к ужину или обеду, нарезаю, заправляю и готово.

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты, как:

1. Свекла

2. картофель

3. огурец консервированный или кислый

4. майонез для заправки.

Картофель и свеклу придется отварить. Как это правильно сделать?

Сначала выбрать овощи. Я покупаю свеклу не большого размера, она быстрее приготовиться. Количество зависит от порции. Не люблю мелочиться, потому сразу отвариваю 4-5 штук, не больших овощей. Картофель и свеклу бросаю вместе, жду пока вода закипит. Дальше варю на не большом огне, до полного приготовления.

Первой становится готовим картофель. Его вынимаю и кладу в холодную воду. Она позволит не только охладить, но еще и шкурка лучше отходит. Возьмите себе на вооружение этот метод.

Время, для приготовления свеклы, уходит примерно 30-40 минут, бывает по разному.

Для рецепта нужны огурцы. Можно взять как соленые, так и консервированные. Кому-то нравится консервированные, другим соленые. Разницы большой нет, поэтому выбор каждый делает сам.

Если говорить о пропорциях, они следующие:

Свела и картофель берем в одинаковой пропорции, а вот огурцы чисто по вкусу.

После варки, и полного остывания можно приступать к нарезанию.

Нарезать можно так, как вам нравится. Это может быть кубиками, или соломкой.

Больше нравится соломкой, но для отварного картофеля это не вариант. Он зачастую распадается, при перемешивании может превратиться в кашу. Особенно если взять сорт, который разваривается.

Обратите внимание на выбор овощей.

Сначала приступаю к нарезке свеколки. Очищаю от шкурки и рубаю не большими кубиками. Размер его меньше 1 см. Смотрите на свои предпочтения, ведь можно сделать как угодно.

После ее нарезки можно слегка смазать постным маслом. Поможет предотвратить сильное окрашивание картофеля. Если вам без разницы, как выглядит приготовленное блюдо, можно не проводить такие действия.

После того, как все ингредиенты приготовлены, можно заправлять майонезом. Кто не ест майонез, замените его сметанной, тоже отличный вариант.

Добавляйте заправку постепенно, чтобы не добавить лишнего. Учитывайте то, что со временем, спустя час-два, овощи возьмут свое.

На вкус добавьте соли, можно заправить черным перцем, или любой другой приправой.

Иногда добавляю маринованного лука, порезанного кольцами.

Хранить нужно в холодильнике, в обязательном порядке.

Блюдо выходит сытным за счет картофеля и майонеза. Не советую готовить много, лучше заправить свежим.

Блюдо совсем не затратное по деньгам, быстро готовится, и нравится гостям.

Советую попробовать.

Спасибо за то, что посетили мой отзыв, прочли его.

Буду рада вашим комментариям, и советам по усовершенствованию.

Пусть ваши щечки будут всегда румяными и красивыми.

Видео обзор

Очень полезный салат из свеклы.

Салат с куриной грудкой и свеклой

Улетный салат из свеклы. Со стола улетает сразу.

Такую ЗАКУСКУ вы еще не готовили! Сочный, вкусный, пикантный САЛАТ

ОБАЛДЕННЫЙ Салат со СВЕКЛОЙ. Потрясающе вкусный. Вместо "Селёдка под шубой". Все ищут его на столе!