Хачапури на сковороде

Всем доброго времени суток читателям моих отзывов. Сейчас я хочу написать рецепт приготовления такого блюда как хачапури. Для тех кто любит восточные блюда но не очень любит готовить, я напишу самый простой рецепт его приготовления , я уверена что он вам точно понравится.

Для приготовления нам понадобится:

- сыр сулугуни его можно приобрести в супермаркете 300 грамм,

- 4 стакана муки,

- 200 грамм творога,

- яйцо 1 штука,

- любая минеральная вода 1 стакан,

- масло подсолнечное 3 столовые ложки,

- соль 1 столовая ложка,

- сахар 2 столовые ложки,

- масло сливочное 20 грамм.

Воду необходимо смешать с яйцом, добавить туда сахар, соль, 3 столовые ложки подсолнечного масла, добавить просеянную муку и замешиваем тесто.

Когда тесто перестало прилипать к рукам, кладем его в полиэтиленовый пакет и отправляем на время в холодильник.

Сыр трем на терке и добавляем к творогу перемешиваем.

Берем тесто и раскатываем, формируем лепешки. Кладем начинку, края защипываем и опять раскатываем в лепешку.

Выкладываем на сухую сковороду и жарим с каждой стороны до румяной корочки. Когда приготовится смазываем каждую лепешку сливочным маслом.

Для приготовления нам необходимо взять:

- твердый сыр 200 грамм,

- пучок укропа,

- 200 грамм сметаны,

- яйца 2 штуки,

- 2 столовые ложки муки,

- 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Все продукты мы перемешиваем хорошо, чтобы бы не было комочков.

Разогреваем сковороду и добавляем подсолнечное масло. Полученную смесь выкладываем при помощи ложки, хорошо ровняем и жарим с двух сторон. Смазываем затем сливочным маслом. Такой рецепт приготовления хачапури мне больше всего нравится. Он очень быстрый и времени много не занимает, зато получается очень вкусно и сытно.

Хачапури из готового слоеного теста.

Для того чтобы приготовить хачапури по этому рецепту необходимо взять:

- творог 300 грамм,

- твердый сыр 200 грамм,

- яйцо 1 штука,

- яичный желток ддя смазывания один,

- готовое слоеное тесто.

Творог перемешиваем вместе с сыром и добавляем в него яйцо.

Готовое тесто раскатываем тонко и нарезаем его на небольшие порционные квадратики.

Выкладываем начинку и защипаем края. Готовые заготовки отправляем в духовку и готовим до готовности.

Я вам написала самые простые и легкие рецепты приготовления этого блюда. А вы уж выбирайте тот рецепт который вам больше всего понравится.

Видео обзор

Хачапури на сковороде