Грибные котлеты

Интересный вариант для любителей грибов, отлично разнообразят привычное меню.

Грибы -700-800 гр., лук- 2 шт., мякиш белого хлеба -200 гр., 1 -2 яйца, растительное масло, соль, панировочные сухари.

Грибы отварить два раза для безопасности.

Потом провернуть грибы, лук, хлеб в мясорубке, добавить яйца, соль, панировочные сухари.

В приницпе способ обычный, как и для мясных колет.

Тщательно перемешать, должен получится - однородный фарш. Сделав небольшие котлеты, по желанию обвалять их в муке или панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Грибные котлеты