ГРЕЧКА цена отзывы - отзыв

Сегодня у нас... гречка!

Дано:Магги для гречки по - купечески - 1 пакетик

Гречка 250 гр.

Курица(или свинина) - по наличию.

Вообще на пакете написано, что гречка делается со свининой. Но у меня была только курогрудь, поэтому я смело заменила свинину.

Лайфхак для грудки:Чтобы грудка не была сухой необходимо вымачивать ее в 4% растворе соли.4% раствор - это 4 чайные ложки на литр воды.

Грудку нужно прорезать вдоль посередине, по не до конца(то есть сделать в ней как бы кармашек)Вымачивать 20 минут. Но если вдруг вы про нее забудете и вымочите больше - не страшно. Курица возьмет ровно то, количество соли, которое необходимо.

Затем курицу обсушиваем, режем на небольшие кусочки(как на плов примерно) и на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываем. Сковорода должна быть сильно разогрета, чтобы курица обжарилась, а не дала сок и не начала тушиться. У меня она сок дала, поэтому получилась бледной, а хотелось с корочкой....

Курочку жарим минут 5. Затем засыпаем гречку, заливаем 750мл. воды( соотношение гречка-вода 1:3), засыпаем магги. Можно лучка добавить. Доводим до кипения, плиту на минимум и тушим 25 минут. Получается шикарная гречка. С одного пакета 4-6 порций выходит. Быстро и вкусно.

Видео обзор

Гречка