Консервированная фасоль - банка, 1 большая луковица и одна средняя, 2 небольшие морковки, корень сельдерея, 1 красный острый перец чили (по желанию), 5 долек чеснока, растительное масло, соль, лаврушка, красный перец.
Приготовить бульон из овощей из 2 л. воды, 1 большой луковицы, морковки, корневого сельдерея, лаврушки. Присолить.
В другой кастрюльке пережарить в масле луковицу, морковку, чеснок, перец чили (без семян) до мягкости. Переложить фасоль с бульоном. Все будет готовиться минут 15.
Взять блендер и с его помощью превратить все в пюре.
Сделать гренки из вчерашнего батона с прованскими травами. Перед подачей положить их в суп.
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: