Фасоль стручковая с яйцом - отзыв

Доброго времени суток уважаемые читатели моего отзыва! Хочу порекомендовать вам легкое и сытное , а главное быстрое в приготовление блюдо из зеленой стручковой фасоли. Придя домой после тяжелого рабочего для очень хочется приготовить что-то на скорую руку. Хочется чтобы блюдо было не тяжелое, сытное и вкусное.

Хорошо такое блюдо, как зеленая стручковая фасоль с яйцом.

Нам понадобится:

Свежая или замороженная зеленая фасоль 450 грамм

Яйцо два штуки

Растительное рафинированное масло для жарки

Соль, перец, зелень по вкусу

Майонез или сметана

Приготовление:

На подготовленную сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем фасоль слегка ее обжариваем и добавляем воду, тушим под закрытой крышкой двадцать минут. Солим, перчим и добавляем мелко порубленную зелень и тушим до полного испарения жидкости. Подготовленное яйцо разбиваем в отдельную миску и хорошо размешиваем венчиком, слегка солим. Выливаем смесь на сковороду к фасоли и хорошо перемешиваем, чтобы всё яйцо схватилось. Дожариваем блюдо до полной готовности еще пять минут и подаем в горячем или холодном виде с майонезом или сметаной. Подойдет в качестве гарнира с мясом и рыбой или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Фасоль стручковая с яйцом

Стручковая фасоль с яйцом по-армянски. Очень вкусное и простое блюдо

Стручковая фасоль с помидорами и яйцом

Стручковая фасоль с яйцом

Быстрая полезная вкуснятина - СПАРЖЕВАЯ (СТРУЧКОВАЯ) фасоль с яйцом