Фаршированный перец под сыром. - отзыв

Фаршированный перец под сыром.

приветствую всех. Сегодня пятница, а это время и повод подумать что можно вкусного приготовить для своей любимой семье и просто себя самого. Хочу поделится простым и очень вкусным блюдом, которое можно готовить именно в осеннее время года.

Речь пойдет о фаршированном перце.

В период осени на базарах и лавках продается большое число перцев для приготовления различных заготовок на зиму, для салатов и просто для кушанья в свежем виде. Но я люблю покупать перец по выгодным ценам для запекания их с мясом под сыром.

В очередной день оказавшись на рынке я купила 1 кг перцев по 25 рублей. Цены сейчас заманчивые потому что настали холодные дни и овощи максимально быстро мерзнут и начинают портится.

Итак на приготовления фаршированного перца нам потребуется: сладкий болгарский перец, перец горошком, куриное филе грудки 1 шт. Майонез, лук репчатый 1 шт., соль, кетчуп, сыр твердых сортов, вода.

Первым делом мы промываем красный болгарский перец, чистим его от внутренностей, затем режем на 2 ровные части.

В это время подготавливаем кусочек куриного филе и режем на маленькие части.

Следом очищаем репчатый лук режем его на маленькие ломтики. Выкладываем на сковородку дольки перца и закладываем в них порезанный заранее лук репчатый и куриные кусочки. Добавляем по вкусу соль. Включаем плиту и для того, чтобы перец пропекся и не подгорел добавим 1 стакан фильтрованной воды. Для вкусноты и приятного подлива можно воду также в отдельности посолить солью.

Блюдо фаршированный перец нашей семье нравится с перчинкой. Для этого мы добавляем перец горошком, правда предварительно его приходится размельчать. От этого раздается приятный аромат и острый вкус. Для того, чтобы фаршированное мясо с луком не распадались, а готовились слитно добавляю майонез в небольшом количестве на каждую часть перчинки. А затем использую так же в небольшом количестве кетчуп. В таком случае блюдо получается очень ароматный и по осеннему красивым и вкусным.

Тушим блюдо примерно минут 20-25, желательно накрывать крышкой сковороду.

Через 20 минут можно добавлять сыр. Правда предварительно его нужно натереть на большой терке.

Каждую отдельную перчинку добавляем небольшим количеством горсточки сыра и закрываем крышку даем готовится еще 5 минут.

Затем блюдо готово, его можно подавать к столу в горячем виде, так и в теплом.

Фаршированный перец просто готовится и его можно смело подавать на праздничный стол, так как ингредиенты для блюда используются вкусные, питательные и должны понравится всем.

По времени всего приготовления получается не более 30 минут. ТО есть за 30 минут можно приготовить отличный фаршированный болгарский перец. Рекомендую свое коронное осеннее блюдо.

Видео обзор

Фаршированный перец под сыром.