Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

Я пользуюсь несколькими рецептами приготовления дрожжевого теста, возможно, тебе понравится какой-то из них.

Мука-4 ст., дрожжи прессованные -50 гр., сахар-3 ст. л., маргарин- 1 пачка (180 гр.), яйцо-1 -2 шт., молоко -1 ст., соль, растительное масло.

Дрожжи развести в стакане теплой воды, добавить по чайной ложке сахара и муки. Оставить минут на 10- 15.

В это время растопить маргарин. Яйцо взбить с солью и оставшимся сахаром, добавить молоко комнатной температуры, потом остывший маргарин. Муку просеять, влить дрожжи, яично-маргариновую смесь. Тщательно вымесить тесто, чтобы тесто не липло к рукам, смажь их растительным маслом. Оставить в теплом месте на 40 минут, потом выместить тесто еще раз и оставить отдыхать еще минут на 10-15. После чего можешь приступать выпечке.

1 кг муки, пакетик сухих дрожжей, 0, 25 л. молока, столько же воды, 3яйца, 3 ст. л. песка, соль, растительное масло.

Муку просеять, смешать с дрожжами. Яица взбить с сахаром, солью, добавить молоко комнатной температуры. Муку насыпать горкой, внутри сделать углубление потихоньку вливать яично-молочную смесь. В конце влить 5-6 ложек растительного масла. Хорошо выместить тесто.

Мука-1 кг., дрожжи-70 гр. (пакетик сухих дрожжей), маргарин -1пачка (180 г), молоко- 1 ст., вода- 1ст., сахар -3 ст. л., соль-2 ч. л., растительное масло.

Прессованные дрожжи развести в стакане теплой воды с ложкой сахара и муки. Оставить минут на 15. Маргарин растопить.

Если используешь сухие дрожжи, то смешать их с мукой и тщательно перемешать.

В муку добавить дрожжи, сахар, соль, влить растопленный маргарин, теплое молоко и все тщательно перемешать. Вымесить тесто, смазывая руки растительным маслом. Оставить в теплом месте на 40 минут, потом еще раз тщательно вымешать.

Видео обзор

Дрожжевое тесто