Десерты из фруктов - отзыв

Десерт из фруктов-это отличный вариант сладкого угощения.

Хочу поделиться своими любимыми и не сложными в приготовлении десертами.

• творог свежий, домашний(высокой жирности) - 250 грамм.

• сметана свежая, домашняя(высокой жирности) - 50 грамм.

• сахар - одна столовая ложка.

• киви, сочное - три штуки.

• ягода-малина(или клубника) свежая, сочная- 150 грамм.

• сливки, готовый вариант взбитых- на вкус.

• свежая мята-для декора.

1. Киви тщательно промыть под проточной водой, просушить с помощью бумажного полотенца, очистить от кожуры и нарезать кусочками среднего размера(кубиками, полукольцами, как вам больше нравится).

2. В чашу блендера или в глубокую миску, выложить наш творог(не весь! Половину), сметану(также половина от общего количества), пол столовой ложки сахара и большую половину нарезанного киви. С помощью блендера измельчаем компоненты до однородной и красивой по структуре массы.

   Что бы на вид было похоже на кашицу или пюре.

3. В чистой миске смешиваем такие компоненты:вторая половина творога, вторая половина сметаны, вторая половин сахара и малину, которую предварительно тщательно вымыли под проточной холодной водой и просушили выложив на бумажное полотенце или бумажную салфетку, что бы та впитала лишнюю влагу(немного малины нужно оставить для украшения). Тщательно взбиваем всё содержимое с помощью блендера также в однородную по структуре смесь/массу.

4. Ну а теперь выкладываем наш десерт. Для этого берём креманки либо стаканы(удобные, широкие и не очень низкие) и выкладываем слоями:первый слой-творожный крем с киви , второй слой-взбитые сливки-третий слой -цельные ягоды малины, которые мы отлаживали в сторонку, четвёртый слой - взбитые сливки, пятый слой - кусочки киви-шестой слой - взбитые сливки и завершающий седьмой слой - творожный крем с малиной.

5. Сверху по желанию можно украсить десерт листиков свежей мяты или ещё кусочками свежих фруктов и ягод. Подаём сразу же или отправляем в холодильник. Десерт готов, приятного Вам аппетита!

• банан свежий, спелый - две штуки среднего размера.

• творог домашний, свежий - 200 грамм.

• сметана(высокой жирности) - 100 грамм.

• пудра сахарная - две столовые ложки.

• корица молотая(порошок) - половина чайной ложки.

1. Творог тщательно перетереть через сито, что бы избавиться от грудок и комков и получить нежную массу.

2. Бананы почистить от кожуры и нарезать кубиками небольшого размера.

3. В чаше блендера смешать все компоненты:бананы, творог, сметану, пудру и корицу. Измельчить на максимальной скорости до получения однородной , красивой по структуре массы, на вид которая должна быть похожа на кашицу или густое пюре.

4. Полученную массу вылить в формочки, я использую обычные силиконовые в которых пеку кексики или маффины. Отправить в морозильную камеру в холодильник минимум на пять часов, а лучше на всю ночь.

5. Достать замёрзший десерт из морозилки, что бы удобно извлечь его из формочек, нужно на пару секунд окунуть(аккуратно, что бы не намочить десерт) формы дном в кипяток. Перевернуть вверх "кармашками"и освободить "парфе"из форм на плоское красивое блюдо.

6. Готово! Украшаем по желанию. Можно украсить листиком мяты, ягодами, натёртым шоколадом, сгущённым молоком, кусочками фруктов, растопленным шоколадом, как пожелаете. Подаём холодным. Приятного Вам аппетита!

Видео обзор

Десерты из фруктов