Чанахи

Рецептов блюд приготовленных в горшочках большое многообразие. Это и первые, и вторые блюда, а так же закуски. Жульен и запечные домашние пельмени тушеное мясо с овощами.

В горшочках даже можно приготовить порционный плов.

Прежде всего, это очень полезные блюда. Если немного углубиться в историю, то раньше готовили все в русской печи, сейчас ее место заняла духовка.

Блюда, приготовленные в горшочках выглядят настолько привлекательно, что не нуждаются в дополнительных украшениях, но присутствие свежей зелени еще не испортило ни одно блюдо.

«Чанахи».

Потребуется: Баранина и лук, баклажаны и помидоры, болгарский перец и цуккини, картофель, зелень, соль и перец.

В подготовленные горшочки раскладываем некрупно порезанную мякоть баранины, и нарезанные такими же кусочками овощи.

Теперь все нужно посолить и поперчить по вашему вкусу, влить воды, чтобы жидкость не полностью покрывала содержимое глиняного горшочка.

Поставить горшочки в разогретую до 180 – 200градусов духовку и оставить на час полтора.

Теперь горячий ароматный горшочек с Чанахи можно украсить зеленью, и подавать к столу горячим.

Видео обзор

ЧАНАХИ ПО ГРУЗИНСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Мамины «ЧАНАХИ» | вариация на тему грузинской кухни | Chanakhi – Beef Stew | Tanya Shpilko

ЧАНАХИ по-львовски! Просто и безумно вкусно! /Chanakhi in Lviv/

ЧАНАХИ - моё любимое грузинское блюдо | Томлёное в горшочках МЯСО С ОВОЩАМИ

Как приготовить Чанахи Быстро и Просто в домашних условиях в кастрюле!Вкусное Блюдо Грузинской Кухни