Баранина с овощами

Мякоть баранины -500-700 гр., лук- 2шт., картошка -5-6 шт., баклажан-1шт., фасоль стручковая -100-200 гр., томаты -2 шт., перец болгарский-1 шт., чеснок, соль, перец, растительное масло.

Мясо разрезать на средние куски. Овощи нарезать кубиками. Баклажаны предварительно вымочить в соленой воде.

Сначала обжарить мясо.

Потом выложить мясо на тарелку. В сковородке обжарить овощи по очереди.

Потом взять большую сковородку положить в нее мясо и овощи, залить водой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1ч.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Баранина с овощами