Жареная курочка "Проще простого"

Доброго времени суток! Я очень люблю готовить и в тоже время очень люблю блюда которые готовятся быстро, просто и вкусно. И конечно же в моей семье, как и во многих все любят жаренную курочку. Я перебрала много рецептом и скажу вам что самый простой рецепт, его делала моя мама, оказался самым вкусным.

Берем курочку и режем ее на порционные кусочки, кому какие нравятся.

Складываем эти кусочки в глубокую миску солим и перчим по вкусу и приправу для курицы. Хорошенько это все перемешиваем и оставляем пропитываться нашу курочку минут на двадцать. Чистим три зубчика чеснока и режем их на две или три части каждый. В каждом кусочке курочки делаем глубокий и широкий прокол острым ножом и закладываем в него чеснок. Я делаю кусочки небольшими примерно сантиметров семь в длину и пять в ширину, поэтому достаточно одного прокола с чесноком, но если у вас получатся больше можно сделать два прокола, в разных местах куска, так курочка лучше напитается ароматом чеснока.

На сковороде хорошо прокаливаем растительное рафинированное масло и выкладываем нашу курочку. Огонь делаем сначала средний, обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки, а потом на медленном огне доводим его до готовности. Мясо готовится около 30-40 минут не больше. Курочка получается нежная и пряная! Приятного аппетита!

Видео обзор

Жареная курочка "Проще простого"