ЗАКВАСКА GOODFOOD ЙОГУРТ отзывы - развод или правда? - отзыв

Я долго маялась с идеей купить закваски и сделать самостоятельно йогурт, так что, наверное, достала уже абсолютно всех. В местных аптеках ничего подобного не продавалось. Но говорят, что есть где-то аптека, где какие-то закваски появлялись.

Кто-то из коллег по работе покупал и делал прекрасный йогурт в своей йогуртнице. И осталось только её найти, эту аптеку. Но ни времени, ни желания у меня как-то не находилось. И вот, свершилось. Свекрови кто-то из знакомых привёз на заказ несколько пакетиков заквасок GoodFood Йогурт. В упаковке их пять, но её пришлось поделиться с кем-то, или так привезли и за три штуки она отдала 80 рублей. Если пересчитать на цену йогурта, сложив с ценой молока, то получается та же магазинная цена.

Изначально я не могла понять, как и подступиться к новому продукту. Мне казалось, закваска должна быть жидкой или в запаянных стеклянных баночках, а вот так, один грамм порошка а пакетике — странно, удивительно и интересно. Я стала искать информацию о приготовлении йогурта в самых, что называется, домашних условиях.

Молоко я покупала домашнее, чтобы было пожирнее по 50 рублей за литр. Но можно было взять в магазине по 36 рублей литр в пакете. Следует отметить, что один пакетик закваски рассчитан на 1 — 3 литра молока. Я использовала 1,5 литра. Его объём, и объём готового продукта оказался идентичен. И, вне зависимости от того, каков объём молока был взят, количество полезных бактерий в нём будет одинаковым. Мне советовали разделить пакетик и остаток хранить в холодильнике, в морозилке. Но на этот шаг я не решилась. Вдруг что-то пойдет не так, а проверить качество можно только на собственном самочувствии.

В инструкции и так всё как готовить написано. Я прокипятила молоко, баночки и всю посуду, что использовалась. А также ополоснула кипятком чашу мультиварки. Молоко остыло до 40 градусов, я его перелила в чашу мультиварки и всыпала закваску, размешала. Включила режим йогурт. Процесс приготовления занял в итоге 9 часов времени.

Готовый продукт разлила по баночкам. Он больше был похож на кефир, нежели на йогурт. Видимо, перегрела я молоко как-то. Съели в удовольствие, хотя я ожидала явно иной результат.

Помимо этой закваски бывают ещё биокефир, биоряженка, сыр и некоторые другие специализированно для иммунитета. Мне, правда, не понятна суть разницы: комбинация полезных бактерий, что ли. А в инструкции написано как приготовить сметану (из любой закваски) и сыр. Перезаквасить же, то есть использовать готовый продукт для повторной закваски, можно дважды на основе всего 2-3 ложек. Экономно выходит, но я не перезаквашивала.

Спасибо за внимание.

Видео обзор

Как сделать домашний йогурт GoodFood.

Как Приготовить Йогурт в Домашних Условиях от ТМ GOOD FOOD

як приготувати йогурт GOOD FOOD

Cюжет про домашние йогурты GoodFood TM в программе «Мамина школа»

Йогурт из закваски Good food