Закваска GoodFood Йогурт - отзыв

Доброго времени суток всем читателям отзыва!

Хотелось бы поделиться с вами впечатлениями о Закваске GoodFood Йогурт. О существовании всякого рода заквасок я узнала относительно недавно, года три назад. С тех пор в нашем доме в основном всегда натуральный йогурт, который мы делаем с помощью Закваски GoodFood Йогурт.

Тут все просто.

Мой выбор пал на эту фирму благодаря рекламе. Продается Закваска GoodFood Йогурт в аптеке. Можно купить упаковку, а можно купить пакетик на 1 раз- цена примерно 15грн за 1 пакетик, из которого можно сделать от 1 до 3х литров йогурта.

Так как мы решили отказаться от магазинных йогуртов, то и домашний йогурт делать из магазинного молока я не стала. Хотя, если нет возможности приобрести хорошее домашнее молоко, то из магазинного тоже получится отличный йогурт, который будет в разы полезнее готового магазинного с кучей эмульгаторов и красителей и прочей не нужной и не полезной ерунды.

Как делать йогурт. Есть подробные инструкции печатные в упаковке, есть в интернете. Чтобы сделать йогурт из молока при помощи закваски, абсолютно не нужно быть обладателем йогуртницы. Вообще я считаю йогуртницу бесполезной штукой, хотя могу ошибаться.

Нам понадобиться 2-3 литра молока(не вижу смысла делать меньше, если из пакетика можно сделать именно 3 литра). Если молоко домашнее-кипятим, если магазинное, то просто подогреваем до температуры 37-40 градусов. Молоко проверяем специальным термометром или капаем на запястье(если капля для запястья ни холодная и не горячая, значит температура нам подходит), добавляем закваску, укутываем в одеяло или теплый плед и ставим в теплое место на 8 часов. Все! готово.

Йогурт получается нейтральный. Его можно и в салат добавить и сладким делать. Все манипуляции со вкусом йогурта-добавления фруктов, сахара или меда- нужно проводить после того, как он приготовится, иначе йогурт просто не получится.

вот наша упаковочка

состав

вот какой он получается

не густой и не жидкий. более густой чем питьевая активия, например. Есть еще один небольшой секрет. Можно отобрать в стаканчик немного готового йогурта-он может служить как закваска, но только в течении двух-трех дней. Это значит что через два дня вы в молоко добавляете не покупную закваску, а то, что отобрано в стаканчик-эффект тот же!

Йогурт может не получится если не соблюдать температурный режим, и не стоит колотить ложкой по кастрюле или бутлю, в котором вы делаете йогурт. Бактерии этого не любят. Тихонько перемешали, поставили в тепло и забыли на 8 часов.

Питайтесь полезно и вкусно!

Спасибо за внимание! Рада, если мой отзыв был полезен!

Видео обзор

Закваска GoodFood Йогурт