Вкусный десерт из запечоных яблок.

Доброго времени суток , всем пишущим интересные , полезные и самые прекрасные отзывы на этом замечательном и добром сайте Рецепт ПРО. Всем кто пишет отзывы, основанные лишь только на своем личном опыте и своих впечатлениях и знаниях. Приветствую , так же всех кулинаров, поваров и кондитеров, уже "матерых ассов" своего дела или только начинающих , делающих первые шаги в этом интересном но и нелегком искусстве, которые делятся своими интересными кулинарными рецептами , и не просто набором продуктов к какому - либо блюду , но и секретами его приготовления и самыми различными нюансами и хитростями.

Приветствую так же всех благодарных читателей, которые не просто прочитывают статью или отзыв, но и пишут свои комментарии к нему , а так же готовят дома вкусно и разнообразно, благода кулинарным рецептам опубликованным на сайте.

Ну наверное хватит приветствий , перейдем к делу.

В этом своем очередном кулинарном отзыве хочу с вами поделится рецептом очень простого, но вкусного десерта

Так как десерт мы будем подавать в красивых бокалах или креманках, можно так же использовать и мартинницы, то от их размера и наполняемости будет зависеть и количество продуктов.

Я вам предложу количество ингридиентов примерно на восемь десертов объемом или весом в сто грамм. на мой взгляд десерт должен быть небольшим , но вкусным и красивым.

Примерно полкилограмма зеленых яблок. Их необходимо очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками. Часть яблок нарежьте достаточно крупно, а вторую часть мелким кубиком.

На этот объем яблок вам потребуется двести грамм сахарного песка.

Две столовые ложки сливочного масла.

Примерно сто грамм орехов. В идеале подойдут фисташки, очищенные конечно же от скорлупы. Но вот я больше всего грецкие орехи. Орехи необходимо перемолоть, но не совсем в пыль конечно же , а в мелкую крошку.

Сливки жирностью тридцать три процента около четырехсот грамм.

Двести грамм сгущенного молока.

Сливки и сгущенное молоко нам пригодятся для крема.

Возьмите большую сковородку , желательно диаметром побольше и с толстым дном. На холодную и сухую сковородку насыпьте сахар и поставьте ее на огонь. Дождитесь когда сахар будет немного плавится и насыпьте поверх сахара ровным слоем яблоки. Они у вас уже подготовлены и нарезаны. Дождитесь когда сахар растает , перемешайте сахар с яблоками и добавьте сливочное масло. Все хорошо перемешайте, убавьте огонь и томите яблоки пока они не потемнеют и сахар не карамелизуется. Мелко нарезанные яблоки должны у вас превратится в пюре а крупные кусочки яблок потемнеть и закарамелизоваться.

Приготовим крем. Взбейте при помощи миксера сливки до очень пышной и густой массы. Они должны увеличится примерно в два раза в своем объеме. Теперь , не прекращая взбивание , очень тоненькой струйкой вливайте в сливки сгущенное молоко. Если вы любите очень сладкий крем, то сгущенного молока можно взять и больше, чем заявлено в рецепте.

Яблоки приготовлены, крем тоже отлично взбился, приступим к подаче десерта.

На дно креманки или красивого бокала заполним небольшим количеством дробленых орехов. Затем заполним объем креманки, запеченными в карамели яблоками, примерно на две трети.

Поместим крем в кондитерский мешок или кондитерский шприц, в крайнем случае можно воспользоватся и просто столовой ложкой.

Выложим крем сверху на яблоки.

Украсим сверху орехами. Можно для украшения использовать и тертый шоколад и листик мяты или тоненький ломтик яблока или какую - нибудь красивую ягодку, клубнику или вишню.

Можно конечно приготовить и шоколадный крем, но на мой взгляд яблоки в карамели и шоколадные сливки не очень сочетаются. Но можно ведь все попробовать .
Вот такой легкий , быстрый и вкусный десерт у нас получился.

Приятного вам аппетита.

Видео обзор

Вкусный десерт из запечоных яблок.

ИЗБАВЛЯЮТ ОТ ТОКСИНОВ, ШЛАКОВ, ЗАСТОЙНОЙ ЖЕЛЧИ - ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ ПОЛЕЗНОЕ ПИТАНИЕ

Новый десерт "ЯБЛОЧНАЯ ФЕЕРИЯ" из запеченых яблок с сухофруктами и орехами!

Мамин рецепт самых вкусных и красивых запеченных в духовке Яблок

Топ-3 рецепта запеченных яблок [Рецепты Bon Appetit]