Вкуснейшия селедка под шубой

Доброго времени суток! Хочу поделится с вами рецептом селедки под шубой и открыть маленький секрет, который делает этот салатик еще вкуснее. Его бес сомнений любят очень многие и готовится он практически на каждый праздник. Это мой любимый салат и я готовила его миллион раз, но для себя сделала некоторые заметки, как именно лучше его приготовить, чтобы он удивил своим вкусом.

Набор продуктов всегда у меня идет стандартный, на большую миску я беру две крупных сельди (развесных, они более вкусные фирмы "Океан"), пять средних отварных картофелин, одну головку лукапару отварных морковок,майонез (я беру провансаль Московский у него более нежный вкус), немного растительного масла и конечно же вареные яйца, я беру штучек шесть семь.

И так приступим к приготовлению.

Все ингредиенты сварили, как я уже говорила почистили и начинаем собирать наш салатик.

Первая хитрость которую я использую, чищу сельдь от костей и режу мелкими кубиками, чем мельче тем вкуснее. В отдельную глубокую тарелку отправляю эту сельдь и туда же режу мелко головку лука, все это заправляю растительным рафинированным маслом и хорошо перемешиваю, отставляю в сторону, чтобы селедка хорошо пропиталась луком.

Берем большое блюдо для нашего салата и на дно трем на крупной терке отварную картошку, многие первым слоем делают селедку, а я кладу именно картофель, так салат приобретает нежный вкус и его очень удобно брать, порция не разваливается. Картофель в тарелке хорошо приминаем вилкой, как бы утрамбовывая и смазываем майонезом. Дальше выкладываем нашу селедочку, она уже приобрела очень вкусный и аромат лука и ее тоже распределяем равномерно вилкой, но не смазываем майонезом, так как она у нас с растительным маслом. Дальше трем на крупной терке яйца и также их приминаем, смазываем майонезом. Я каждый слой салата прижимаю еще руками, чтобы он был плотнее.

Еще один маленький секрет, очень тяжело в салатах смазывать каждый слой и распределять майонез по поверхности ложкой, обычно все ингредиенты прилипают к ложке. Я покупаю для этого майонез только в пакете а не в банке и не открываю крышку а отрезаю маленький уголок и рисую на салате мелкую сеточку, это очень удобно. И так после каждого слоя.

Дальше трем морковь и смазываем майонезом. Потом свеклу и так же смазываем. Вот и все наш салат готов.

Лучше его готовить на ночь и ставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и был еще вкуснее.

Видео обзор

Вкуснейшия селедка под шубой

ВКУСНЕЙШАЯ нежнейшая СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ Пошаговый рецепт Готовить просто с Люсьеной Dressed Herring

ВКУСНЕЙШАЯ нежнейшая СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ Пошаговый рецепт Готовить просто с Люсьеной Dressed Herring

Вкуснейший салат солёная РЫБКА В ШУБЕ. Упрощенный вариант селедки под шубой.

264. Самая вкусная СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ