Недавно, захотела разнообразить меню и приготовить рыбные котлеты. Делать их очень легко и быстро. У меня много времени ушло на то, чтобы отделить филе от костей.
Если вы не хотите заниматься чисткой, то вы можете купить готовый рыбный фарш.
Я готовила фарш из хека и сома. Если готовить фарш из одного хека, то котлеты получатся суховатыми. Можно добавить хлеба, но, тогда рыбный вкус будет менее отчетливым. Сом жирнее хека, поэтому котлеты получаются сочными.
Затем добавляем специи по вкусу. Я использую только соль в блюдах. Добавлеям немного размякшего хлеба. Его нужно совсем немного. Делаем из фарша котлетки. Жарим на разогретой сковороде до золотой корочки.
Приятного аппетита!
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: