Вегетарианские рецепты: ЗАПЕЧЕННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ

Вегетарианские рецепты

Запеченный красный перец

Ингредиенты:

# два красных болгарских перца

# два зубчика чеснока

# четыре чайные ложки оливкового масла

# соль

Процесс приготовления:

В течение десяти минут разогреваем духовку. Моем перцы, кладем в духовку на самый верхний противень, чтобы перцы не подгорели.

Нужно их переворачивать, когда подрумянится корочка.

Затем достаем из духовки и помещаем перцы в фольгу на пятнадцать минут. Так корочку будет снять намного легче.

Через это время отрываем хвостик, снимаем кожицу, очищаем от семян.

Режем перцы полосками, выкладываем на посуду. Сверху добавляем соль, тертый чеснок, оливковое масло. Помещаем на некоторое время в холодильник.

Видео обзор

Вегетарианские рецепты: ЗАПЕЧЕННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ