Утка в горшочке

Утка специфическое мясо, готовить его не просто. Чтобы она получилась нежной, готовлю ее в горшочке. Хорошо получается.

Утка - тушка, лук-3-4 шт., картофель-10-12 шт., масло, сметана -по пару ст.

л., соль, специи.

Утку поделить на одинаковые куски и промокнуть полотенцем. Лук и картофель тонко нарезать. Соединить майонез и сметану.

Разогреть духовку до 190 градусов.

На дно каждого горшочка влить растительное масло, потом слоями разложить птицу, картофель и лук, наверх горшочка ложку соуса. Затем в каждый горшочек залить воды, почти до верха, и в горячую духовку на час- полтора.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Утка в горшочке

УТКА В ГОРШОЧКЕ,

Жаркое в горшочке из утки.

Утка в горшочках

Утка с драниками в горшочке Белорусская кухня