Утиные окорочка рецепт

Пригототовить вкуснейшие утиные окорочка можно подчас совершенно разными способами, но изначально нужно выбрать сами окорочка. Обычно я беру замороженные окорочка, ведь для вкусненького приготовленного блюда изначально потребуется выбрать и качественное мясцо!

Окорочка лучше выбрать с розоватым светлым оттенком и не полениться их потрогать даже через пакет, так как если появтся розоватовые разводы, то птичка была несвежая и ее обеззораживали в простонародье обыденным раствором марганцовки.

Если чрезмерно желтоватая кожица, то такую также брать крайне не рекомендуется во избежании отравлений.

А приготовить окорочка можно совершенно различными способами: как потушить, как запечь, так и пожарить.

Рассмотрим самый вкусный вариант в запекании утиных корочком: для этого они промываются, очищаются посредством ножа, натираются хорошенько чесноком со специями (хорошо подойдет специя для мяса Камис), далее следует их обвалять в нежирной сметане или майонезе не слишком то густоватом.

Выложить на противень, смазанный заранее подсолнечным маслом и запекать достаточно продолжительное время. В зависимости от толщины мясца.

Обычно уходит приблизительно один час или полтора. Чтобы проверить, нужно проткнуть мясцо в самом толстом месте, если пошел розовый и немного красноватый сок, то нужно значит еще запекать, так утиные окорачка еще покамест сырые.

Если же пошел почти прозрачный сок - значит они совершенно готовы!

Подавать столь изумительно вкусненько блюдо лучше с нарезанными предварительно овощами, отварным картофелем, салатиками из помидорчиков и огурчиков.

Для запекания можно также воспользлваться специальной фольгой или рукавом для запекания.

Принцип тот же, но только с фаршированием мяса или яблоками, или зеленью, или картошкой.

Получается ну очень уж вкусно!

Но конечно же утиные окорочка лучше употреблять в пищу или просто лакомиться ими ни в церковный пост, и ни в ваши "похудательно-подготовительные дни", так как несмотря на массу достоинств (сытность, полезность, очень вкусно!) - это блюдо все таки очень калорийное.

Особенно если в него еще добавлять разного рода сметанки, майонезные, сырные соусы. Но иногда почему бы себя "не угостить" столь ценнейшим источником питательных микроэлементов.

Итого: обязательно попробуйте запеченые в духовку вкуснецкие утиные окорочка и вы точно останетесь довольны!

Видео обзор

Утиные окорочка рецепт

Утиные окорочка тушеные

Утка с хрустящей кожей | Порезал, БЛЯХА, Палец.

Утиные ножки в соево-сметанном соусе и глазури #РэпНаКухне #7

утиные ножки с яблоками и медом.