УСТОЙЧИВЫЙ КРЕМ

Доброго вам времени суток, мои дорогие и уважаемые читатели! Я очень рада, что вас заинтересовал мой отзыв. Позвольте выразить вам глубочайшую благодарность за проявленный интерес к написанному. В данном отзыве я бы хотела поделиться с вами весьма интересной и весьма важной информацией о том как сделать устойчивый крем для торта.

Наверняка каждая хозяйка ни раз задавалась вопросом, как приготовить крем для торта как в магазине. На витринах магазинов стоит множество красиво украшенных тортов, и при этом крем на них не течёт в течении нескольких суток. Секретов данного шедевра много. К сожалению, во все крема сейчас добавляют специальные стабилизаторы, без которых такого эффекта не добиться. Тем не менее, я очень долго искала, экспериментировала, и в конце концов сумела добиться крема, который держит свою форму несколько часов, даже без холодильника. В нижеприведённом отзыве я поделюсь с вами рецептом данного крема, подробно опишу технологию его приготовления и вкусовые качества. Отмечу, что крем получается максимально натуральным, без стабилизаторов, усилителей вкуса и аромата. Итак, давайте перейдём с Вами непосредственного к самому рецепту.

сыр маскарпоне (он же сливочный, он же творожный) 400 грамм. У меня получается, что на крем уходит ровно одна упаковка.

Сливки 33 % для взбивания 250-300 мл. Я использую "Петмол". Продаются в "Магните". Обратите внимание, что нужны специальные сливки для взбивания, обычные быстро потеряют форму и быстро будут таять. В специальных сливках содержатся специальные водоросли, которые загущают сливки в процессе взбивания

Сахар (по вкусу) 350 грамм (лучше измельчённый, либо сахарную пудру).

1. Смешать миксером в чаше сахар и сливки до образования густых пиков. Обращаю ваше внимание, что сливки должны быть холодные. Венчики необходимо на несколько минут погрузить в морозилку, а чашу ополоснуть холодной воду и насухо протереть.

2. Добавить сыр сливочный. И продолжить взбивание до однородной консистенции.

Крем готов. Можно поставит в холодильник или сразу использовать. При желании, можно добавить красители (я использую пищевые: свекольный или морковный сок, каплю зелёнки).

Я очень надеюсь, что данный отзыв оказался для Вас полезным. Надеюсь, вы будете читать другие мои отзывы и в дальнейшем. Желаю всем удачи и прекрасного настроения.

Видео обзор

Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все ТАК просто! ТРИ ЛУЧШИХ КРЕМА для ТОРТА! Белковый, сливочный, творожный

самый быстрый и устойчивый крем на БЕЛОМ шоколаде! из 3-х ингредиентов!

Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES

Стабильный КРЕМ