Террин из курицы. - отзыв

Доброго времени суток прекрасные писатели и читатели отзывов на замечательном сайте ОтзывПРО.

Я продолжаю подборочку очень быстрых и легких кулинарных рецептов самых разнообразных блюд.

Предлагаю вам сегодня приготовить "Террин из курицы".

Для этого нам потребуется:

1300 куриного филе. Необходимо что бы было и белое и серое мясо птицы. Так террин будет сочнее.

150 грамм свежей моркови.

50 грамм кураги и столько же чернослива.

40 грамм чеснока.

40 грамм желатина.

Соль, свежесмолотый черный перец, хмели-сунели, молотый кориандр.

Все подготовили.

Можно приступать к приготовлению.

Крупно нарежем куриное филе. Кусочками размером примерно один полтора сантиметра.

Морковь очистим и натрем на крупной терке.

Сухофрукты промоем под проточной водой и так же нарежем кубиками, но не мелко.

Перемешаем нарезанные овощи и мясо.

Добавим мелко нарубленный чеснок и специи. Добавим 100 мл воды. Все хорошо перемешаем.

Теперь можно добавить желатин сухой и опять все тщательно перемешать.

Положим подготовленную куриную массу в рукав для запекания. Запакуем пакет.

Поместим рукам с мясом на глубокий противень.

Нальем на дно противня немного воды и поместим ео в духовку на 50 минут при температуре 180-200 градусов.

Вынув готовый террин из духовки по возможности поместите его под пресс и оставьте до полного остывания.

Куриный террин готов. Тепер его можно освободить от рукава для запекания и нарезать на порционные куски.

Приятного вам аппетита.

Видео обзор

Террин из КУРИЦЫ (ПП рецепты)

Террин из курицы

вкуснейший ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Куриный террин с овощами рецепт. Куриная запеканка с сыром в духовке.

Террин из курицы #паштет