Сырные лепешки - отзыв

Вроде бы старый и знакомый рецепт, но многие готовят его впервые. Итак - сырные лепешки с ветчиной. Лепешки очень просты в приготовлении и не требуют больших затрат.

Использовать внутрь можно любую начинку.

В качестве примера сегодня рассмотрим начинку для лепешек из ветчины.

Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления

1. Кефир — 1 ст;

2. Соль — 0,5 ч. л;

3. Сахар — 0,5 ч. л;

4. Сода — 0,5 ч. л;

5. Сыр твердый;

6. Ветчина;

7. Мука пшеничная — 2 ст.

Рецепт приготовления сырных лепешек

1. Выливаем кефир в емкость. Добавляем соль, сахар, соду. Все очень хорошо перемешиваем.

2. Сыр трем на терку. Приблизительно должно получится тертого сыра 1 стакан.

3. Добавляем сыр к кефиру.

4. туда же высыпаем муку. Все тщательно перемешиваем и замешиваем тесто.

5. Полученное тесто делим на небольшие кусочки.

6. Из каждого кусочка делаем небольшую лепешку. На лепешку кладем начинку (в данном случае - ветчина).

7. Соединяем края лепешки и немного раскатываем.

8. предварительно разогреваем сковороду. Добавляем масло и жарим наши лепешки с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

лепешки готовы. Можно подавать пока теплые, а можно использовать и как холодную закуску.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Сырные лепешки