Свекольник с сельдереем

Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления свекольника с сельдереем. Итак, берем семьсот-восемьсот грамм свеклы, две столовых ложки. сока лимона, одну столовую ложку.

мелкого сахара, два помидора, два огурца, три стебля сельдерея, сто грамм зеленого лука, пятьдесят грамм укропа, два яйца, сваренных вкрутую, 4 столовых ложки. сметаны, соль и молотый черный перец. Свеклу мою, очищаю и натираю на крупной терке. Перекладываю в сотейник, поливаю соком лимона и посыпаю сахаром. Помидоры опускаю в кипящую воду на одну минуту, затем шумовкой перекладываю на сито и очищаю. Мякоть измельчаю в блендере и добавляю к свекле. В сотейник со свеклой и помидорами вливаю 300 мл воды, и довожу до кипения. Тушу минут тридцать. Вливаю еще один литр горячей воды и варю полчаса. Даю остыть и убираю в холодильник на 1 час. Огурцы мою, обсушиваю и нарезаю кубиками. Сельдерей мою и нарезаю ломтиками. Зеленый лук и укроп мою, хорошо высушиваю и измельчаю. Яйца очищаю и нарезаю на половинки. Зелень с огурцами и сельдереем раскладываю по тарелкам, солю и перчу. В каждую добавляю охлажденный свекольный отвар, сметану и яйца. Приятного аппетита!

Видео обзор

Свекольник с сельдереем

Борщ с сельдереем от дяди Бори из Ленинграда.

БОРЩ по НОВОЙ ФОРМУЛЕ !!! Борщ без капусты !!!

Борщ рецепт из детства очень вкусный! И ОЧЕНЬ ПРОСТО!

Как похудеть БЕЗ УСИЛИЙ на 5 КГ ЗА НЕДЕЛЮ. Волшебный суп «ЩЕТКА» ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ