Суп нищебродский

Как приготовить вкусный и недорогой супчик.

Хочу поделиться с вами чудесным супом, по вкусу напоминающим солянку, но до ужаса простым в приготовлении и что немаловажно: крайне дешевым. Сначала варим бульон. Обычно поступает так: курица разделывается на части руки ноги, с остова срезается филе, остов используется для бульона. Выходит очень экономно.

После того, как сварили бульон, убираем остов, после остывания снимаем кусочки мяса, которые не получилось снять в процессе разделывания, их используем в супе. Бульон процеживаем. Ставим на огонь. Далее: кидаем сразу нарезанный репчатый лук, картофель и фасоль красную в томатном соусе. Внимание! Фасоль лентовскую (!!!) я другие не пробовала, но думаю характерный вкус, напоминающий вкус солянки как раз придаёт именно этот томатный соус. Режем соленые огурцы, добавляем в суп. Ну дальше варим, варим. Если вдруг где то завалялся кусочек колбасы, сосисок, они будут очень к месту. Пробовала - добавляла сосисок. Очень кстати. В готовый суп добавляем маслины и маленькую дольку лимона и зелени (это для буржуев). Приятного аппетита! Сметану или мазик добавить по вкусу. Специи, соль - по вкусу. По итогу выходит очень дешево и вкусно.

А вот еще один рецептик, когда до зарплаты осталось совсем мало денежек, а кушать хочется.

На одну порцию нужны: один плавленный сырок (пригодны крупные отечественные сырки «Янтарь», «Дружба»), одна картофелина, 1 маленькая грустная морковка, 1 не менее крошечная луковка. Для тех, кто может себе позволить, сосиска и/или пакетик сухариков со вкусом бекона.

Картофелина рубится в кубик, заливается водой, варится до полуготовности. Пока варится, готовим традиционную зажарку: морковь на терке + лук пассируются или бланшируются в зависимости от наличия у кулинара масла. Кто разжился сосиской, самое время слегка обжарить и её. Закладываем зажарку, варим до полной готовности картошки. Тертый на крупной тёрке сырок сыпем в кушанье и мешаем до растворения. Подавать с сухариками.

А вот еще один суп не мясной, легкий, глутоматовый, но очень бюджетный и на удивление вкусный. Итак, как обычно - варить картошку. Добавить приправу. В это время зажарка делается ( всем уже известные лук и морковь, я не оригинальна). Но вместо макарон - клецки и два яйца небольших и сколько впитают муки, чтобы густая жижа вышла. Клецки класть в последние две-три минуты. Сначала ложку в кипятке подержать, тогда тесто не прилипнет к ней. И по пол ложки опускать в бульон. Зажарка в конце.

Видео обзор

Суп нищебродский

ДЕШЕВЫЙ СЫРНЫЙ СУП ЗА 100 РУБЛЕЙ РЕЦЕПТ ВЫЖИТЬ НА 100 РУБЛЕЙ БОМЖ ОБЕД

ГОТОВИМ САМЫЙ СЕКСУАЛЬНЫЙ СУП В ВАШЕЙ ЖИЗНИ. ПИКАП - ПОВАР АПАСНЫЙ

Как обсчитывают в столовых. Суп у всех один, а цены для каждого разные

Как сварить суп из хлеба