Суп мерджимек

Для супа понадобится:

Картофель 1

Морковка 1

Лук 1

Чечевица 200 г

Томатная паста 1 ст ложка

Вода

Сливочное масло 50 г

Оливковое масло

Соль

Мука 1 ложка

Перец

Мята сушёная

Лимон при подаче

Сливочное и оливковое масло в кастрюлю растапливаться, добавить муку. Картофель и морковку, лук, нарезанные кубиками, обжарить. После чего добавить чечевицу.

Также добавляем томатную пасту, всё вместе перемешиваем. Добавляем воду. Немного варится всё. Когда овощи уже помягче, блендируем прямо на огне. Даём доготовиться, добавляем соль, перец, мяту. При подаче выжимаем лимон. Приятного аппетита!

Видео обзор

Суп мерджимек

ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ - mercimek çorbası / суп из красной чечевицы

Mercimek Çorbası - Традиционный Турецкий Суп из Красной Чечевицы ♥ Рецепты NK cooking

Mercimek çorbası.Необычный суп из красной чечевицы.

СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ Быстро,вкусно,по турецки Рецепт Мерджимек чорба