Шпинат 4 Сезона

Мой друг на все времена – замороженный шпинат))) Я его обожаю))) И поэтому всегда ищу лучшие варианты, как бы подешевле и покачественнее. Какое-то время пользовалась заморозкой из Ашана, однако она испортилась. Перешла на упакованный шпинат, и тут мне открылось целое поле сюрпризов.

Последним из них было то, что я, наконец, нашла своего производителя, который умудрился не испортить шпинат своей заморозкой. Ура!

Для начала следует сказать, что две пачки я взяла не случайно. Действительно планировала сравнить. Потом в планах было купить еще две пачки, только других марок, но, похоже, я это делать уже не буду)) Нашла, что искала.

Итак, у меня были пока что «Всегда пожалуйста» и «4Сезона». Цена примерно одинакова, упаковки красивые, информации на пачке много, даже какой-то рецептик у «Всегда, пожалуйста».

Обе фирмы советуют разморозить шпинат перед готовкой. Видимо, чтобы он не расползся от излишней влаги.

Стоит, правда, сказать, что в случае «Всегда, пожалуйста! » это не помогло. Из пачки выпал кусок льда, с заключенным в нем шпинатом. Кроме того, никаких аккуратненьких свернутых листьев в этом куске льда не было (1-2 штуки всего). А был шпинатный фарш с замороженной водой. Не думаю, что после полной заморозки он бы внезапно стал лучше выглядеть или бы его вкус напрочь перекрыл его состояние. Этот шпинат я решила не готовить.

А вот шпинат от 4Сезона. Немного напряг цвет, слишком яркий для шпината. После разморозки он чуть потемнел и стал похож на себя. Добавок во вкусе я не заметила, листья отлично держались в свернутом виде, после готовки чуток горчили чисто по-шпинатному, с него натекло мало воды. Могу назвать его пригодным не только для соленых блюд и гарнира, но и для смузи, которыми я иногда балуюсь. С такой заморозкой не страшно положить шпинат в блендер прямо в замороженном виде. Лишней воды не будет, и это здорово.

4сезона теперь мой любимый производитель. По части шпината пока им ровню не нашла. Хочу попробовать их другую продукцию – очень хорошая заморозка.