Шашлык из каре молодого барашка

Правильно приготовленный шашлык из каре молодого барашка ни оставит равнодушным ни кого, особенно истинных любителей мяса, сочного,

мягкого, приготовленного на углях!

Понадобятся вот такие ингредиенты

Каре Ягненка (в зависимости от размера компании, большой-много, на двоих хватит и 500 грам )

Помидоры, лучше твердые, бакинские 4-5 штук

Красный ялтинский лук 1 средняя луковица, лаваш, чили перец для красивой подачи

Оливковое масло, тимьян, зубчик чеснока для маринада

Соль, перец, приправа хмели сунели по вкусу

Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук для украшения сочного шашлыка

Мясо промойте холодной водой

Нарежьте каре ягненка порционными кусочками по косточкам

Нарежьте тимьян , чеснок и смешайте с оливковым маслом

Каре ягненка солим, перчим, добавляем пару щепоток хмели сунели

В маринад из оливкового масла-чеснока-тимьяна добавляем каре ягненка и мелко нарезанные бакинские помидоры

Убираем в холодильник минимум на 4-5 часов

Остается самое интересное и приятное, на природе в хорошей компании друзей, или близких людей, приготовить замаринованный сочный шашлык из ягненка на мангале-на решетке и насладится его неповторимым вкусом с бокалом красного, благородного напитка!

Видео обзор

Каре Ягнёнка на мангале, мягкое, сочное.

Шашлык из ягнёнка. Просто, вкусно, недорого.

Шашлык из молодого барашка в тандыре

Рецепт приготовления Бараньих ребер Бараньи ребрышки в Дахабе

Шашлык из барашка