Салаты рецепты с фото простые и вкусные недорого

Добрый день!

Тяжело представить рацион современного человека без салатов, их едят и на обед и на ужин.

Основу их составляю обычно овощи, а это не только вкусно, но и полезно.

Иногда простые блюда забываются, мы думаем, чтобы такое эдакое приготовить, а тут 4 самых вкусных и максимально быстрых и простых рецептов.

Понравится многим, особенно актуально сейчас в осенне-зимний период для обогащения организма витаминами, и микроэлементами. А острота некоторых салатов защитит от микробов и вирусов.

Морковь –5-8 шт., 4-5 ст. ложек нагретого подсолнечного масла, 2-3 столовых ложки уксуса, соль, щепотка сахара, специи для морковки по-корейски (обычно в нее входит: красный и черный перец, чеснок, гвоздика, кориандр).

Морковь натереть на терке, желательно потоньше, слегка посолить, пусть маринуется 1-2 часа. Потом лишний сок слить.

Нагреть масло с уксусом, залить горячим маслом морковь, и сразу добавить специи. Перемешать и остудить, потом можно есть.

Творог- 2 пачки, сметана – пара столовых ложек, чеснок - половина головки, соль, измельченные укропчик и петрушка.

Творог растереть со сметаной, добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарубленную зелень, посолить и поперчить.

Можно намазывать на хлеб как пасту, а можно начинить болгарский перец.

Зеленый салат (какому какой нравится айсберг, латук, а можно микс), редиска- 10 шт., огурцы свежие - несколько шт., лук зеленый, яйцо 2-3 шт., сметана - пара ст. л., соль.

Зеленый салат порви руками, огурцы, редис и яйца нарежьте колечками или крупным кубиком, зеленый лук измельчи. Потом нужно все перемешать, посолить. При подаче заправить сметаной.

Заправлять задолго до подачи на стол не следует, будет водинистый салат. И солить нужно прямо подачей по той же причине.

Томаты -4-5 шт., кочан небольшой айсберга, 1 огурец, 1 луковица, немного красного перца чили, горсти черных маслин, упаковка сыра Фета, 2 ст. л. бальзамического уксуса, 5 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. прованских трав.

Томаты, луковицу и огурцы нарезать кубиками, но не мельчить, маслин кружочками, перец чили измельчить.

Фету покрашить. Разложить помидоры, салат, огурец, лук, чили и оливки на большом блюде. Присыпать сыром. Для соуса соединить бальзамик и оливковое масло со специями. Перед подачей салат полить заправкой.

Приятного аппетита!