Салаты и закуски. Салаты и закуски
Всем привет. Хочу научить вас готовить разные закуски и легкие салаты.
Первое блюдо. Закуска подосиновики:
Нам понадобится:
Твердый сыр
Вареное яйцо
Свежий огурец
Майонез
Чеснок
Помидоры черри
Мак
Готовим закуску:
Продукты берем в произвольном количестве.
Это будет зависить от того, сколько грибочков слепить- один, два или целую поляну.
Твердый сыр и вареное яйцо натереть на мелкой терке. Огурец очистить и нарезать кубиками, добавить измельченный чеснок и немного майонеза. Слепить ножки грибов, обмакнуть в мае. Шляпки сделать из помидоров черри- срезать верхушку и удалить семена.
Вкусно и красиво.
Теперь приготовим салат "веселый Роджер"
Нам понадобится:
300 грамм вареного картофеля
200 грамм вареной моркови
1 огурец
1 яблоко
1 яйцо
500 грамм филе кальмарами
1 маленькая баночка зеленого горошка
Майонез или сметана
Зеленый лук
Готовим салат:
Картофель, морковь, огурец и яблоко нарезать мелкими кубиками, яйцо порубить, филе кальмарами тоже нарезать мелкими кубиками. Добавить зеленый горошек. Перемешать и заправить майонезом или сметаной. Посыпать зеленым луком.
Салат готов!
теперь приготовим салат "Петрович"
Нам понадобится:
Капуста белокочанная 200-300 грамм
1 свежий огурец
Огурец маринованный 1 штука
Перец красный сладкий 1 штука
Опята маринованные 100 грамм
Лук красный 1 штука
Чеснок 2-3 зубчика
Для заправки:
Соль 0,5 чайной ложки
1 столовая ложка сахара
Масло растительное 5 столовых ложек
Перец по вкусу
Лимонный сок 2 столовые ложки
Готовим салат:
Капусту тонко нашинковать. Лук нарезать полукольцами. Свежий и маринованный огурец- соломкой. Добавить в салат сахар, соль, сок лимона. Перемешать.
Раскалить растительное ма! до и вылить в салат. Снова перемешать. Посыпать салат зеленью и свежемолотым перцем.
Дать салату настояться минимум 3 часа, а лучше 5, тогда овощи хорошо промаринунуются и салат будет вкусным. Приятного аппетита!!!
Теперь сделаем лодочки из перца " в большое плавание"
Нам понадобится:
Желтый перец
Красный перец
Зеленый перец
Сыр
Майонез
Чеснок
Готовим лодочки:
Перцы очистить от семян, разрезать вдоль на 8 частей. Дольки перца начинить тертым сыром с небольшим количеством майонеза и чеснока.
Быстро и вкусно!!!
Приготовив рулетики "хрустики-капустики"
Нам понадобится:
Тонкий лаваш
Пекинская капуста
Укроп
Сыр
Сливочное масло
Готовим рулетики:
Тонкий лаваш разрезать на квадраты 10*10. Для начинки нашинковать капусту и укроп, сыр натереть на терке. Свернуть рулетики. Начиненные трубочки обжарить на сливочном масле.
Особенно хорошы они с пылу-жару когда хрустящие!!!
готовим салат к юбилею:
Нам нужно:
200-300 грамм вареных кальмаров
200-300 вареного куриного мяса
4 яблока
2 столовые ложки изюма
2 столовые ложки грецких орехов
1 апельсин
1 луковица
Майонез
Готовим салат:
Кальмары, куриное мясо и яблоки нарезать. Добавим изюм, молотые орехи, мелко нарезанный апельсин без кожуры и лук. Все заправить майонезом и перемешать.
Приятного аппетита!!!
На этом все дорогие повара. До новых рецептов!!!
Ваша Виктория.
Комментарии на отзыв: