Салат сельдь под шубой

Салат Сельдь по шубой очень популярный. Чаще всего его готовили на Новогодние праздники в Советском союзе . Практически без этого салата не обходилось не одно застолье.

Традиционно в нем основными ингридиентами были селедка и овощи, которые раскладывали на блюде слоями.

Еще с детства этот салат стал одним из моих любимых салатов которые я готовлю не только к праздничному столу но и просто в будние дни если очень его захотелось.

Для него нам понадобится:

- филе сельди, можно взять целую. и разделать ее самостоятельно,

- морковь 2 штуки,

- свекла 2 штуки,

- яйца 2 штуки,

- лук 1 головка и немного зеленого лучка,

- картофель 3 штучки.

Если вы взяли не филе сельди, то разделываем целую сельдь от костей и внутренностей и режем филе мелкими кубиками.

Овощи отвариваем до готовности и яйца тоже.

На блюдо выкладываем порезанную сельдь вместе с луком мелко порезанным, но я сначала его немного мариную, так вкуснее. Затем тру картофель, морковь, свеклу , яйца , каждый слой предварительно хорошо смазываю майонезом,. так делаю. два слоя. Последний слой у меня свекла. Я украшаю салат еще немного мелко нарезанным зеленым луком и посыпаю салат. Ему необходимо дать настояться в течении 12 часов.

Видео обзор

Салат сельдь под шубой