Салат с корейской морковью и курицей - рецепт

Я вообще всегда не была склонна к корейским приправам. всегла все солили мариновали свое, по свои рецептам. Морковочку или закручивали в баночки под рассол, или тушили на зиму в виде салатов.

Но волею судьбы я познакомилась с клрейкой, звали её Алена моисеевна. Где она сейчас не знаю. Но благодаря ей я пристрастилась к корейским приправам острым. И салатам с использованием корейской моркови. В начале я поробовала просто корейскую морковь.

Конечно остренькая, с приправами. первый раз она мне не очень понравилась. Я ей сказала, что это на любителя. В основном у нее готовили дочки, она занималась предпринимательством, и когда вечером приходила домой у нее все было готово. В основном в стиле корейской кухни. Потом мне пришлось пробовать в гостях и салаты с добавлением корейской моркови. Особенно мне понравился салат с корейской морковью и курицей. Я не знаю, где она брала рецепт, но я его записала с её слов. Мне она сказала, что это их коронное блюдо. Присутствовать, как они готовят, одно удовольствие, под музыку, с хорошим настроеним. Алена мне говорила, что к еде они относятся как к священодействию. Чтобы все было вкусно приготовлено, сервировано и тогда садятся кушать. не знаю опять, как у всех, но в этой семье так заведено.

Во первых нужны следующие ингридиенты, для приготовления салата:

Куриные яйца, круто сваренные. Мы их почистили от кожуры и порезали. Можно конечно и на терке, но мы решили порезать.

Купили сыр не мягкий, жестковатый. Сыр натерли на терке.

Зелени настрогали и укропчика и петрушечки и лучка зелененького.

Огурчики соленые, у нее правдв своих не было, купили в магазине корнишоны.

Куриное мясо белое уже было у них сварено. Порезали курочку.

Морковочка корейская не крупными лентами, а такими короткима кусочками тоненькими маринованная.

Ну и конечно майонез.

Мы с Аленой Моисеевной только наблюдали, а готовили две её дочки. А мы ждали результата.

Выкладывали салат слоями. Зелень на дно салатницы, потом морковку корейскую, сверху мяско куриное, немного присолили, помазали майонезом, посыпали огуречками солеными, сыром и яичками. Опять слой майонеза. И снова повторяли все укладывать слоями. Смазывали майонезом. Я может не все запомнила, но вроде порядок такой был. Украсили опять верх зеленью. И что потом меня удивило, салат перевернули кверху дном. Конечно, такой салат я раньше себе никогда не делала. Но попробовала у них и понравилось. особенно мне понравился их ритуал принятия пищи, как говорится. Где сейчас Алена Моисеевна незнай. Столько я у них попробовала корейских блюд. Как вспомню. все опишу.

Видео обзор

Салат с корейской морковью и курицей - рецепт

ИМЕННО ЭТОТ САЛАТ ДОЛЖЕН БЫТЬ НА ВАШЕМ СТОЛЕ. Салат с курицей и корейской морковкой.

Салат из курицы и корейской моркови.

Салат с морковью по-корейски и курицей.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом