Рулетики из свежих огурцов с сыром - отзыв

Я предлагаю Вам рецепт холодной закуски, которую можно готовить круглый год. Хотя, я предпочитаю только тогда, когда сезон "настоящих" свежих огурцов, а не зимних, парниковых.

Итак, нам понадобится:

2 свежих огурца

100 грамм плавленного сыра

1 яйцо

2-3 зубка чеснока

50 грамм майонеза или сметаны

зелень (укроп и петрушка)

Начинаем с начинки. Плавленный сыр потереть на мелкой терке.

Яйцо отварить, почистить от скорлупы. Мелко порезать. Измельчить зелень и чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешать и заправить майонезом.

Теперь самое интересное. Нам нужны свежие огурцы.

Их нужно помыть и просушить от воды. Теперь с помощью специального ножа нарезаю тонкие пластины вдоль огурца.

Старайтесь, чтобы пластинки получились действительно тонкими. Иначе они просто не свернутся.

Теперь на край вот такого кусочка выкладываем нашу начинку и сворачиваем рулетиком. Их можно закрепить шпажкой, а можно и так оставить.

Аккуратно выкладываем на большую тарелку.

Рулетики получаются очень маленькими. Они вкусные и не тяжелые на желудок. Начинка с сыром нежная.

Не жалейте специй, иначе наше блюдо получится пресным. Поливать сверху рулетики соусом не стоит. Лучше перед подачей украсить зеленью.

Приятного Вам аппетита.

Видео обзор

Рулетики из свежих огурцов с сыром

Сырная Закуска. Оригинальные Сырные Рулетики.

Рулетики из баклажанов

Все Ахнут От ВОСТОРГА,Просто,Вкусно и Недорого.НОВОГОДНЯЯ Закуска за 10 минут.Огуречные РОЛЛЫ.Rolls.

Юлия Высоцкая — Рулетики из говядины