Рогалики

Ингредиенты:

1: 300 грамм маргарина ;

2: дрожжи прессованные 100грамм;

3: 10 столовых ложек молока;

4: одно яйцо;

5: 3 столовые ложки сахара;

6: 1 чайная ложечка соли;

7: 250-300 грамм повидла;

8: 700 грамм муки;

Приготовление:

1: растапливаем маргарин и даем остыть до теплого состояния;

2: в тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешать; ставим в тёплое место на 5-10 минут;

3: после того , как опара превратилась в пенку добавляем соль и яйцо,

перемешиваем;

4: добавляем маргарин, перемешиваем;

5: постепенно всыпаем муку;

6: замешиваем не слишком крутое тесто; тесто ложим в пищевую пленку; завязываем сверху узелок ( оставляем место, так как тесто будет подниматься) и убрать в холодильник на два часа;

7: наше тесто разделить на четыре равные части ; каждую часть раскатать в круги ( толщиной 0,5 см); разрезать на треугольники ! выложить на каждый треугольник повидло (на широкую часть теста); свернуть наш рогалик от широкой части к узкой;

8: вылаживаем рогалики на предварительно смазанный противень сливочным маслом; и даем рогаликам настояться в теплом месте ;

9; выпекаем 20 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180-200 градусов;

10: посыпаем рогалики сахарком или сахарной пудрой;

Приятного чаепития!!!

Видео обзор

Рогалики