Рисовая каша

Доброго времени суток дорогие хозяюшки! Хочу с вами поделиться своим рецептом рисовой каши. И не просто каши, а очень вкусной и на самом деле полезной. Моя семья очень любит такую кашу, и как только у меня выходные, я обязательно готовлю её своим любимым близким.

делается такая каша очень легко, быстро и не требует много финансов. Для того, что бы приготовить такую кашу вам понадобятся некоторые ингредиенты по мимо риса. Записывайте и быстренько приступайте к готовке)).

Вам нужен будет рис пропаренный длинный стакан, молоко литр, цукаты, апельсин 1 не большой, грецкий или какой вы любите орех стакан очищенного прожаренного, корица 1. ч. л, сахар 2 столовые ложки, щепотка соли, масло сливочное 50 г.

Рис нужно промыть в холодной воде. Кладём чистый рис в холодное молоко, доводим до кипения и варим на маленьком огне до загустения. Ну а пока рис варится мы кладём орехи в блендер, и перемалываем до такого состояние которое вам понравится. Я не делаю сильно мелко, потому что люблю когда орех в таком блюде лежит почти целый, чт о бы ощущать его вкус а не просто привкус. Апельсин чистим на дольки и от шкурочки, я его режу мелкими кусочками, цукаты нужно за парить в кипятке, и дать им постоять до момента набухания.

И так когда ваш рис уже готов и в нём почти не осталось молока, мы кладём цукаты перемешиваем и накрываем крышкой. После того когда он постоит 3 минутки, кладём сахар, соль, и корицу. Да это не опечатка, сахар и соль кладём не при варке а после того как рис отварили, потому, что вкус совсем другой, не такой приторный. Потом только кладём корицу и опять тщательно перемешиваем и засыпаем орехами. И только перед подачей сверху ложем масло, от температуры которое расплавится и потом каждый у себя в тарелке размешает. Каша получается очень вкусной, сытной, и очень быстро съедается.

Есть ещё один рецепт, но только не сладкая. Для этого нам понадобится рис стакан, печень куриная, перец, соль по вкусу, лук репчатый 1 большой, сметана стакан ( 200г)

варим рис один к двум.1 стакан риса и 2 воды. Варим на среднем огне. А пока месть рис варится. Обрабатываем печень и жарим на медленном огне вместе с луком порезанным полукольцами. Накрыв крышкой, не много про тушим. Когда про тушили минут 15 , кладём сметану, перемешиваем солим перчим и ещё пару минут про ушить и выключить. И только тогда, когда рис остынет, вы его кладёте к печенке. И вот ваш рис готов. Его сверху можно посыпать зёленью. Я люблю петрушку и зелёный лук. Всем приятного аппетита!

Видео обзор

Рисовая каша