Мне нравиться салат Цезарь! Очень часто заказываю его ресторанах! После очередной покупки салата, решила приготовить его сама дома!
1 копченная куриная грудка,
2 пачки сухарей "хрустим багет" со вкусом буженины,
листья салата,
помидорчики черри,
2 перепелиных яйца,
твердый сыр, натираем его на мелкой терке.
сметана жидкая 3-4 ст. ложки,
майонез 3 ст. ложки,
оливковое масло 4-5 ст.
ложки,
половина лимона ( выжимаем сок),
чеснок 1-2 зубчика.
Курицу нарезаем кубиками среднего размера. Листья салата обязательно рвем, именно это делаете их пышными и воздушными! Смешиваем курицу и листья, добавляем сухари и все перемешиваем!
В отдельную миску добавляем сметану, майонез, оливковое масло и сок лимона, все очень тщательно перемешиваем, до получения жидкой массы- соуса! Выдавливаем сок чеснока и добавляем в нашу смесь по вкусу, сначала один зубчик, если мало добавляем еще! Иногда для вкуса я добавляю маленькую щепотку черного молотого перца. Сыр натираем! Яйца отвариваем и помидоры нарезаем! Теперь все смешиваем соус с листьями салата, курицей, сухарями. После выкладываем на тарелку по краям раскладываем помидоры и яйца, посыпаем все тертым сыром и салат готов!
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: