Рецепты ужина быстро и вкусно

Думаю многие хозяюшки мечтают о таких блюдах которые готовятся легко и быстро, особенно когда приходишь с работы уставший и чуть ли не ползешь на кухню чтоб приготовить ужин для своих любимых деток и мужа. Иногда я мужа прошу чтоб он сварил необходимые ингредиенты, а я уже прихожу и придумываю быстрый ужин, конечно что нибудь не положишь на стол иначе так и с желудком можно попасть в больницу. Вот и постепенно я за несколько лет приловчилась за день продумывать наш быстрый и вкусный ужин, и знаете стало на много легче в приготовлении, я всего лишь нарезаю готовые уже заранее продукты и отправляю максимум на пол часа либо в духовку, либо тушиться а в это время подготавливаю посуду и хлеб.

А какие именно меня часто выручают блюда в своем быстром приготовлении я вам сейчас и расскажу.

Рецепт№1

Это блюдо готовится не только быстро но и сытно, вкусно, и ваша семья несомненно попросит добавку.

Ингредиенты:

• мясо 300 грамм

• картофель 8 штук

• помидоры 3 штуки

• луковица 1 штука

• горчица 1 столовая ложка

• зелень(укроп, петрушка)

• соль по вкусу

• черный молотый перец по вкусу

• оливковое масло(если есть)

Приготовление:

Для начала ставим вариться картофель и сразу же ставим на огонь мясо вариться, а лучше всего предупредить кого то из семьи заранее чтоб отварили мясо и картофель в мундире. Готовую картошку очищаем от кожуры и режем не большими кубиками, затем мясо режем кусочками и все отправляем в прогретую с маслом сковороду, жарим до золотистой корочки и отставляем, теперь режем лук полукольцами и отправляем тоже жариться до прозрачности и пересыпаем к картофелю с мясом. Следующим этапом режем помидоры и отправляем в сковороду для обжарки на тир минуты и пересыпаем ко всем ингредиентам, все хорошенько перемешиваем и солим, перчим, добавляем зелень, взбиваем хорошо яйца и заливаем все ингредиенты и посыпаем сверху измельченным чесноком, затем отправляем в духовку на 10-15 минут при 160%, наш ужин готов. Приятного аппетита.

Рецепт№2

Для того чтоб разнообразить свой ужин я предлагаю вам сочные фаршированные кабачки с фаршем.

Ингредиенты:

• кабачки 2 штуки средние

• фарш мясной 500 грамм

• рис 200 грамм

• сметана 300 грамм

• сливки 150 миллиграмм

• томатная паста 1,5 столовой ложки

Приготовление:

Отвариваем рис не до полной готовности, затем берем кабачок моем и режем кружочками толщиною в 2,5 сантиметра, срезаем кожуру и вынимаем внутри всю мякоть аккуратно. Теперь берем фарш и смешиваем с рисом, соли, перчим и хорошенько перемешиваем, и начиняем наши кругляки кабачка, укладываем в емкость и каждый слой поливаем соусом который состоит из смешанных сливок с томатной пастой и сметаной, я использую для приготовления этого блюда широкую сковороду чтоб кругляки кабачка были уложены в один слой. Когда уложили все кабачки и полили соусом то заливаем водой чтоб скрыть верхушки кабачков. Ставим нашу емкость на огонь и после закипания даем томиться еще 25 минут. Все наше блюдо из фаршированных кабачков готово. Приятного аппетита.

Рецепт№3

Ингредиенты:

• фарш любой 500 грамм

• яйца куриные 2 штуки

• яйцо вареное 1 штука

• картофель 2 штуки средние (отваренные)

• сыр 100 грамм

• соль по вкусу

Приготовление:

Если картофель сырой то значит ставим свариться, затем трем на терке яйцо, сыр, картофель, измельчаем лук и смешиваем с фаршем отдельно с яйцами, солью, перцем по желанию. Смазываем наш противень маслом и выкладываем из фарша круглые лепешки и делаем слегка углубление в фарше, в углубление выкладываем яйцо с картошкой а сверху посыпаем сыром. Затем отправляем наше блюдо в духовку выпекаться при температуре 200% 20 минут. Пицца из фарша на ужин готова. Приятного аппетита.