Рецепты творожной запеканки с фото - отзыв

Доброго времени суток всем пишущим интересные и полезные отзывы и статьи на этом замечательном сайте самых правдивых и полезных отзывов и статей о самых разнообразных товарах и услугах.

Приветствую всех читателей и особенно комментаторов, которые всегда поделятся своими впечатлениями о товаре или услуге о которых рассказано в отзыве и иногда впечатления совершенно не совпадают с впечатлениями автора. Всегда интересно выслушать мнение других людей.

Хочется так же во первых строках своего отзыва - кулинарного рецепта поприветствовать всех кулинаров, как начинающих и стремящихся в успешному приготовлению вкусных и оригинальных блюд, так и уже маститых ассов, профессионалов своего дела, которые на страницах этого сайта делятся своими кулинарными рецептами и кулинарными секретами приготовления вкусных, оригинальных и красивых иногда достаточно сложных в исполнении , а иногда достаточно простых блюд.

Я сегодня хочу с вами поделится рецептом своей вкусной

Надо сказать , что это достаточно популярное и наверное очень многим знакомое блюдо с самого детства. Его готовят и в детских садах и в школах, да и в самых различных столовых.

А многие хозяюшки любят его приготовить и для своей семьи.

Ну само собой если запеканка творожная, то основной продукт в ней будет творог.

Возьмем семьсот грамм хорошего творога. Я люблю готовить запеканку из жирного домашнего творога или по крайней мере из творога в девять процентов жирности. ну а вы можете конечно же взять самый любой, какой любите, даже обезжиренный или в один процент жирности.

Запеканку мы будем готовить с манной крупой. Крупы нам потребуется примерно сто -сто пятьдесят граммюесли творог достаточно жидкий , то возьмите манки большее количество.

Стакан молока.

Сахар три - четыре столовые ложки.

Щепотка соли.

Пара столовых ложек сливочного или растительного масла для смазывания противня.

Двести грамм сметаны для самой запеканки и сметана для подачи творожной запеканки к столу.

Для начала зальем манную крупу молоком. Желательно , что бы оно не было холодным, а хотя бы комнатной температуры. Все перемешайте хорошо и оставьте манку набухать.

Теперь хорошо перемешаем творог с сахаром и щепоткой соли и набухшей массой из манки и молока. Мы должны все хорошо перемешать , так что бы у нас получилась достаточно плотная, но легкая и однородная масса.

Смажем противень растительным или сливочным маслом . при смазывании не забудьте и про бортики.

Затем сверху на масло насыпьте тоненьким слоем манную крупу. Это мы сделаем для того, что бы запеканку было проще вынуть из формы после выпекания.

Теперь поместим творожную массу в подготовленный противень . Распределим ее по нему ровным слоем.

Сверху смажем будущую запеканку сметаной и совсем немного по сыпим сахаром. Сахар красиво закарамелизуется в процессе выпекания и запеканка будет красиво выглядеть. Можно при помощи ложки или ножа нанести поверх запеканки какой либо красивый рисунок.

Разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов и поставим в нее противень с будущей очень вкусной, красивой и аппетитной запеканкой . Будем выпека ее до красивой золотистой корочки и до полной готовности. Готовность будем определять при помощи тонкой деревянной палочки, можно использовать и саму обычную деревянную зубочистку. После помещения палочки в запеканку она должна быть абсолютно сухой , тогда запеканка точно готова.

Достанем ее из духовки и дадим ей немного остыть.

Теперь можно разрезать запеканку на порционные куски и подавать к столу со сметаной , с вареньем и со сгущенным молоком или например с вареньем или свежими фруктами. а так же с густым киселем или любым фруктовым соусом.

Приятного вам аппетита.

Видео обзор

Рецепты творожной запеканки с фото