Рецепты салатов на зиму домашняя заготовка

• ПОМИДОРНЫЕ ПОЛОВИНКИ ПО-ПОРТУГАЛЬСКИ

1. Это один из моих любимых рецептов помидор на зиму. Впервые я о нем услышала три года назад от знакомой. Уж очень она хвалила свои заготовки.

   Меня смутило, когда она сказала, что при консервации закладывает в банки такие травы, как: мята, мелисса, тархун. "Ерунда какая-то" - подумала я. Но побывала у нее в гостях, отведала хвалебные помидоры и знаете, была поражена. Они действительно вкусные!

2. И так, для засолки нам понадобятся плотные, небольшие, спелые томаты и зелень. Зелени чем больше видов, тем лучше, но обязательно петрушка и укроп. Также ложу: тархун, иссоп, базилик, мята и мелисса по листику в банку. Если у Вас не оказалось какого-то из одного вида трав, ни чего страшного.

3. Для маринада: 1,5 л воды, 6 стол. ложки сахара, 2 стол. ложки соли без верха, пряности - душистый перец, черный перец горошком, чеснок, мелкий лук, гвоздика, растительное масло, уксус.

4. На дно банки, литровые (или любые, но не более одного литра) нарезать и положить одну луковицу кольцами, зубчик чеснока, по штучке душистого перца и гвоздики, несколько горошин черного перца и по веточке нашей зелени. Помидоры режем на пополам и раскладываем в банки. Я беру сливовидные сорта. Банки предварительно простерилизовать!

5. Воду, сахар и соль вскипятить. В каждую банку влить по 1 стол. ложке растительного масла и уксуса 7-9 %, залить рассолом недоливая 1,5 см до верха. Стерилизовать 5-10 мин. Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.

6. Приятного аппетита! Кстати, рассол у таких помидор тоже очень вкусный

Видео обзор

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ/ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ!!!

ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!!! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму (съедаются первыми)

5 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ НА ЗИМУ

САЛАТ из огурцов на зиму, ПО ОСОБЕННОМУ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ! Он у вас закончится первым!

Четыре Популярных Салата на Зиму без Стерилизации