Рецепты салатов на день рождения

Не могу представить себе такое день рождения, на котором в меню на праздничном столе не было ни одного салата. Как по мне, вообще именно салаты в нескольких разновидностях просто необходимо готовить на подобные мероприятия. Самое главное при этом на каждый день рождения не повторять салаты, а готовить каждый раз новые, чтобы было интереснее.

Среди такого большого ассортимента рецептов салатов в наше время достаточно сложно выбрать самые вкусные.

Для мня одними из самых любимых салатов на этот счет являются почти все салаты из категории "Греческий". Здесь масса рецептов для приготовления. Можно приготовить салат на мясе курицы с овощами и сухарики, который считается как раз классическим вариантом такого блюда, есть так же очень вкусный и не менее оригинальный вариант на красной рыбе, на разном виде мяса, а так же просто с одними овощами и без мясного сопровождения.

Что хорошего в салатах из этой серии так это то, что нравится, если не всем гостям, то основной части точно. Но так же стоит отметить и то, что есть при подаче у таких салатов одна особенность такого плана, что их подавать необходимо сразу же после приготовления или сделать за час до этого, потому что капуста в составе должна быть свежей, а сухарики, чтобы не успели размокнуть.

На самом деле такой вариант праздничного салата просто готовиться. И для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

• куриная грудка среднего размера (филе) — 4 шт.

• по желанию можно использовать ассорти из свежей зелени петрушки и укропа

• подсолнечное или же оливковое масло для заправки — 3 ст. л.

• отварной яичный желток — 2 шт.

• французская или дижонская горчица — 1 ч. л.

• сок лимона — четверть от штуки.

• молодой чеснок — 1 зубчик или можно 2

• сыр сорта пармезан — 15 г.

• помидоры классические или черри — 10 шт.

• сыр пармезан - по вкусу

• растительное масло — для жарки куриного мяса

• куркурма - щепотка

• салат Ромэн — 1 пачка

Чтобы приготовить такой вариант салата, то на сковородку наливаем немного растительного масла и там поджариваем до готовности тонко нарезанное кусками куриное мясо. Салат Ромэн рвем руками на произвольные среднего размера куски. Чеснок трем на мелкой терке. Сыр так же трем, помидоры режем произвольными кусками. Все ингредиенты между собой перемешиваем и заправляем соусом.

А для приготовления такого вкусного и оригинального салата используем следующие ингредиенты:

• салат Ромэн — 1 пачка

• красная маринованная или засоленная рыба жирного сорта в размере 300 грамм

• сыр твердого сорта — 300 грамм, берем такого сорта, чтобы не был соленый, а именно с приятным сливочным послевкусием

• масло оливковое для заправки - 2 столовые ложки

• сок лимона — четвертая часть

• помидоры сорта черри - по вкусу

• сухарики чесночные — пачка или можно использовать в большем количестве

• горчица - по вкусу

• отварные яйца - пару штук

• чеснок — 3 зубчика среднего размера

Готовится этот вариант салата еще проще, потому что рыба уже готовая и с ней не так долго возиться. Маринованную рыбу разрезам на тонкие небольшие по размеру пластины. Салат произвольно рвем руками. Сыр трем тонкой стружкой. Помидоры режем на четыре части или можно просто произвольно, по такому же принципу поступаем и с отварными яйцами. Все ингредиенты между собой смешиваются, поверх посыпаем натертым сыром, чесноком, поливаем оливковым маслом и соком от четвертой части лимона. Подаем сразу же после окончания готовки. Можно по желанию украсить небольшим количеством зелени петрушки и укропа.

Видео обзор

Рецепты салатов на день рождения