Рецепты оладьев

Оладьи-толстые блины, быстрое блюдо, как палочка выручалочка. В старину они имели много различных названий. Если гости вот-вот должны нагрянуть, вы успеете их приготовить быстро.

Они сдобные, вкусные, сытные. Это русское блюдо, и готовят его уже давно. Сегодня мы приготовим несколько вариантов оладушек. Потому что нет одного рецепта. Мы научимся готовить оладьи на воде, кефире, банановые и другие. Заинтересованы? Тогда приступим.

Это простой рецепт и к тому же диетический.

• Мука пшеничная-0,5 кг

• Вода теплая-2 стакана

• Куриное яйцо-2 шт

• Сахар-2 ст. ложки

• Соль-0,5 ч. ложки

• Кислота лимонная-0,5 ч. ложки

• Растительно масло

В теплой воде смешиваем сахар, соль, лимонную кислоту и куриные яйца. Лимонную кислоту предварительно разведите в воде. Все взбейте, постепенно добавьте пшеничную муку и еще раз взбейте. Тесто выкладываете на раскаленную сковороду и жарите с обеих сторон. Оладушки готовы!

• Мука пшеничная-2 стакана

• Сода-1 ч. ложка

• Сахар-3 ст. ложки

• Соль-1 ч. ложка

• Кефир-1/2 литра

В миске смешиваем кефир, сахар, соль и соду. Затем по не многу добавляем пшеничную муку. Наше тесто должно получиться, как густая сметана. Так же выкладываем на раскаленную сковороду и жарим с обеих сторон.

Банановые оладьи на молоке

• Мука пшеничная-1 стакан

• Сахар-1/2 стакана

• Молоко-1/4 стакана

• Растительное масло-2 ст. ложки

• Бананы-2 шт

• Куриное яйцо-1 шт

Миксером смешиваем куриные яйца, молоко, сахар и бананы, до однородной массы. Потом добавляем муку и быстро перемешиваем. А тут уже однородная консистенция нам не нужна. Так же жарим с обеих сторон. Красив подаем.

• Мука пшеничная-2 стакана

• Разрыхлитель-1 ч. ложка

• Соль-1/2 ч. ложки

• Сахар-1/4 стакана

• Сахарная пудра-по вкусу

• Корица молотая-1/4 ложки

• Яблоки-3 шт

• Растительное масло-по вкусу

• Йогурт-1,5 стакана

• Куриное яйцо-2 шт

Взбитые яйца смешиваем с йогуртом. В другой посудине смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель. Затем две массы смешиваем в одну.

Яблоки натираем на терке, добавляем в тесто, так же добавляем корицу.

Жарим оладушки , выкладываем на блюдо и украшаем.

Поэкспериментируйте. Возможно вы придумаете что то новенькое)

Видео обзор

Рецепты оладьев