Тыква - очень полезный продукт. Она содержит в себе большое количество растительной клетчатки и витаминов. Она имеет приятный оранжевый цвет.
Из тыквы можно приготовить просто шедевральные блюда. Они хорошо подходят для любителей не калорийной, но вкусной пищи. Хочу поделиться с Вами несколькими рецептами, которые подойдут как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 литра;
Ваниль - щепотка;
Мякоть тыквы - 800 грамм;
Пшеничная крупа - 100 грамм;
Корица - 1/2 ч. л;
Изюм - горсть;
Сахар.
Приготовление:
Пшеничную крупу следует промыть под водой, залить водой и поставить на огонь. Дальше доводим до кипения, сливаем воду, наливаем свежую воду и варим на маленьком огне до полного приготовления. Мякоть тыквы нарезаем на кусочки и выложим в другую кастрюлю. Заливаем водой и варим ее пока не станет мягкой. Затем сливаем воду и разминаем тыкву в пюре. Далее соединяем с пшеничной кашей, добавляем молоко, сахар, изюм, ванилин и корицу. Все варим на маленьком огне примерно пять минут. Готово!
Мало кто знает, что из тыквы можно приготовить не только кашу или запеканку, а очень вкусные десерты. Сейчас я Вам предоставлю рецепт киселя из тыквы. Его приятный молочный вкус обязательно Вам понравится. Сладенькая тыква очень хорошо сочетается с ванилью. А если экспериментировать с различными соками, то можно получить новый интересный вкус.
Ингредиенты:
Тыква - 600 грамм;
Холодное молоко - 250 мл;
Горячее молоко - 250 мл;
Сахар - 80 грамм;
Ваниль;
Соль;
Крахмал - 50 грамм;
Сок - на Ваш вкус.
Приготовление:
Тыкву нужно очистить и натереть на меленькой терке. В холодной воде развести крахмал. Потом выливаем его в горячее молоко и ставим на огонь. Довести до кипения, при этом постоянно помешивая. Затем добавляем ваниль, сахар , соль, тертую тыкву и хорошо перемешиваем. Немного прогреваем. Кисель готов. Его осталось только разлить по формам и остудить. На стол подавать с ягодным соком. Как Видите все очень просто.
Эти пирожки обязательно понравятся даже тому, кто первый раз попробует тыкву. Они получаются очень нежными и имеют приятный аромат. Благодаря светлому тесту и яркой начинке блюдо выглядит экзотически.
Ингредиенты:
Тыква - 300 грамм;
Кефир - 3/4 стакана;
Подсолнечное масло - 2 столовые ложки;
Сода - 1/3 чайной ложки;
Соль;
Черный молотый перец;
Мука - 200 грамм;
Сметана - 150 грамм;
Луковица - 1 штука;
Сахар - 1 чайная ложка.
Приготовление:
Сначала добавляем в муку чуть-чуть соли, а в кефир соду. Через несколько минут из кефира и муки замешиваем тесто, чтобы оно было средней мягкости. Лук мелко нарезаем и поджариваем на масле (подсолнечном). Тыкву нужно потереть на крупную терку. Добавляем к луку тыкву, сахар, соль, перец и все немного обжариваем.
Тесто выкатываем в колбаску и разрезаем на 12 кусков. Каждый кусок нужно раскатать в тоненький кружок. Затем на один кружок ложем начинку из тыквы и накрываем его вторым кружочком. Края хорошо зажимаем и слегка обжариваем на разогретой сковороде без масла. Потом пирожки нужно выложить на противень и смазать верх сметаной. Духовку разогреваем до 200 градусов и помещаем в нее противень с пирожками. Запекаем около 20 минут.
Ингредиенты:
Тыква - 400 грамм;
Мед - 2 столовые ложки;
Лимон - 1 штука;
Сметана - 3 столовые ложки.
Приготовление:
Тыкву нужно очистить от кожуры, режем на кусочки и запекаем. Лимон натираем на терке и добавляем к тыкве. Затем добавляем мед и тушим около 15 минут на слабом огне. После того, как остынет, можно подавать на стол со сметаной.
Существует еще очень много других вкусных рецептов из тыквы. Готовьте, пробуйте, а мне остается пожелать всем приятного аппетита!
Все(1) |
---|
Рецепты из тыквы |
Комментарии на отзыв: