Рецепты из кабачков вкусные и простые

- Рецепты из кабачков вкусные и простые
Рецепты из кабачков вкусные и простые отзывы

Любой хозяюшке известны многие рецепты из кабачков, вкусные и полезные. Летом, когда этот овощ произрастает в огромном количестве, все мы занимаемся приготовлением различных блюд, основой которого является кабачок.

Сколько в нем витаминов и полезных веществ! А для девушек, стремящихся иметь стройную фигуру, этот диетический и низкокалорийный овощ ценен вдвойне.


Оладьи из кабачков


В нашей семье все любят кабачковые оладьи, вкус их просто великолепный! Они получаются нежными, мягкими и воздушными. Предлагаю вам свой рецепт.

Ингредиенты:

  • кабачки – 1 килограмм;

  • лук репчатый – 1 штука

  • картофель – 2-3 штуки;

  • соль, перец – по вкусу;

  • мука – на глаз, сколько вберет;

  • яйца – 1 штука;

  • масло растительное для обжарки.

Способ приготовления

Кабачки очистите от шкурки и семян.

1 килограмм – это уже продукт в очищенном виде. Натрите лук, картофель и кабачки на крупной терке. Добавьте муку, яйцо, посолите, поперчите. Тесто не должно быть слишком жидким или слишком густым. Обжаривайте с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки. Подавайте со сметаной.

Можно приготовить кабачковые оладьи и без добавления картофеля и лука, но в таком случае, нужно отжать натертые на терке кабачки, удалив лишнюю жидкость. Кстати, вместо соли можно использовать сахар, тогда оладьи получаются сладкими, их особенно любят маленькие детки.

Рагу овощное с кабачками


Кабачки жареные на гриле


Это блюдо я периодически готовлю, когда сижу на диете. Они получаются очень вкусные и внешне симпатичные, такие полосатые, к тому же не жирные, так как все масло стекает в желобки сковороды-гриль. Как вы понимаете, нам понадобится такая сковородка. Готовить это вкусное блюдо очень просто.

Ингредиенты:

  • кабачки молодые – 1 килограмм;

  • масло растительное – для жарки;

  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

Очистить кабачки. Это должны быть небольшие овощи без семечек. Нарезать на кружочки. натереть солью, перцем. Налить в сковолоду-гриль масло, обжаривать кабачки с двух сторон, чтобы получить яркие полоски от желобков сковороды.

Подавайте с мясом или рыбой, очень вкусно!

Пюре из кабачков

Это блюдо получается настолько нежным, что буквально тает во рту. К тому же, не таким калорийным, как обычное картофельное пюре.

Ингредиенты:

  • кабачки – полкилограмма;

  • картофель – полкилограмма;

  • соль – по вкусу;

  • масло сливочное – для добавления в готовое блюдо;

  • зелень – по желанию.

Способ приготовления

Отварите картофель и кабачки в подсоленной воде, затем воду слейте. Взбейте блендером до получения однородной массы. Добавьте сливочное масло, посыпьте рубленой зеленью. Подавайте с любым мясным блюдом, овощным салатом или просто с малосольными огурчиками.

Кабачки жареные на гриле

Рагу овощное с кабачками


Великолепное блюдо для тех, кто хочет похудеть.

Ингредиенты

  • кабачки – 500 граммов;

  • капуста белокочанная – полкилограмма;

  • морковь – 1 штука;

  • лук – 2 штуки;

  • помидоры – 2-3 штуки (можно заменить на томатную пасту);

  • перец болгарский – 1 штука4

  • масло (желательно оливковое) – 3-4 ложки;

  • чеснок – 2-3 зубчика;

  • укроп – по вкусу;

  • перец – по желанию

  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Овощи мелко нашинковать. Обжариваем по очереди: сначала капусту, затем добавляет кабачки, помидоры, лук, морковь, перец. В последнюю очередь кладем чеснок, соль, перец. Протушиваем минут 10, после чего посыпаем рубленой зеленью и подаем на стол в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу.

Оладьи из кабачков


Кстати, если в мясной фар добавить немного натертых на крупной терке кабачков, то мясное блюдо, независимо, что это будет – котлеты, пельмени, манты – становится необыкновенно сочным и нежным.

Вот такие рецепты из кабачков, вкусные и полезные, я часто использую и вам рекомендую.


Видео обзор

Все(5)
Рецепты из кабачков вкусные и простые4 Безумно ВКУСНЫХ БЛЮДА из самых простых продуктов. "Обед в один клик"Два самых простых рецепта из кабачков.Кабачки в кляре! Закуски из кабачков / Вкусные и простые рецепты с фотоСуп-пюре из кабачков! Блюда из кабачков / Вкусные и простые рецепты с фото


Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно