Рецепты энди шефа

создать свой блог - это отличный шанс стать не только известным и читаемым в сети интернет, а еще и отличный шанс заработать, раскрутиться и стать полезным другим пользователям сети интернет. Блоги пишут мамочки, просто снимают об о всяких шалостях, но наверно все обращаются к видео где есть вкусные, полезные и креативные рецепты. На самом деле очень много блогеров которые занимаются раскруткой фуд-индустрии, но из них только есть несколько которые в топе и стали действительно полезными людям и популярными.

В этой статье пойдет речь и будут представлены рецепты очень знаменитого блогера про еду из России - Андрея Рудькова. Он обычный парень из Хабаровска и читая его интервью он сам утверждает что начал заниматься этим делом про еду, так как любит вкусно покушать и да он утверждает в одном из его интервью, что это до сих-пор остается его хобби. а как известно хобби самое что ни на есть лучшее для души. Его рецепты отличаются простотой, техникой приготовления, и в тоже время изысканностью и криативностью. Также буквально не давно он начал заниматься еще и фуд фотографией - это когда еда сфотогрофирована в очень эстетичном виде и ее так и хочется съесть с картинки. Также Андрей Рудьков открыл свой не большой магазинчик где можно подобрать для своих блюд и десертов интересные ингредиенты.

Пишет Андрей под именем Andy Chef. И у него даже есть свой сайт.

У шеф-блогера есть свой достаточно раскрученный и полезный сайт его вы с легкостью найдете на первых страницах интернета. Сначала он рассказывает о себе и тут понимаешь что не каждому под силу его рецепты, чтобы готовить по ande Chef надо им вдохновится. Если же у вас это получилось то успех вам гарантирован. Ведь Андрей в своих рецептах применяет очень хитрые техники, после которых блюда просто шедевральны и красивы. Также на его сайте есть разделы с рецептами и мастер классами и тут же на сайте представлен интернет магазин в котором есть продукты, техника и те вещи которые станут не заменимыми в готовке эстетично красивых и вкусных блюд.

Еще классно то, что Андрей кроме блога на своем сайте добавил что будут мастер-классы по многим городам. а это шанс в о чую увидите и прикоснуться к мастерству приготовления пищи. В общем если говорить об Андрее Рудькове Ande Chef, то это наш российский Джими Оливер, который также знаменит у себя на родине по его кулинарным способностям и умению восхетительно готовить и пробуждать аппетит.

Тирамису капкейки

Именно этот рецепт один из первых у Andy Chef как утверждает шеф что вы просто влюбитесь в этот рецепт, простоту приготовления и вкус который просто тает во рту.

Вам надо

1. Мука-210 грамм

2. Соль-пол чайной ложки

3. Разрыхлитель-чайная ложка

4. Масло сливочное-60 грамм

5. Молоко-85 мл

6. Яйца-3 целых и три желтка

7. Сахар 200 грамм

8. Сливки жирности 33 процента - 150 грамм

9. Маскарпоне или другой сливочный сыр-250 грамм

10. пудра 50 грамм

11. Кофейный сироп

• Сначала смешать все сухие ингредиенты это мука, соль и разрыхлитель

• Масло смешать с молоком и нагреть в микроволновке, чтобы масло сливочное растопилось

• Далее яйца , сахар и желтки соединить и пока не станет масса пышной взбивать на водяной бане, после чего еще минут пять взбивать просто.

• Во взбитую яичную массу добавить сухие ингредиенты только в несколько этапов.

• Часть теста буквально чуть чуть добавить в масло и потом эту смесь влить в тесто

• Все готовим формочки и наполняем их на 3/4 с расчетом что тесто при выпекании поднимется.

• Выпекать до румяной корочки 20 минут при 160 градусах

• Потом пропитать кофейным сиропом

• Для крема в очень холодной миске взбить очень холодные сливки и когда они загустеют добавить маскарпоне с сахарной пудрой.

• Крем положит в кондитерский мешок и украсить по усмотрению.