Рецепты булочек ,готовим дома)

Дорогие друзья ) Хочу поделится своим мнением . Я очень люблю выпечку ) Конечно раньше чаще всего я покупала выпечку в специальных магазинчиках хлебобулочных изделий. Был у меня такой любимый магазинчик где готовили очень вкусно выпечку , когда приходила покупать , выпечка всегда была свежая , даже еще горячая , мягенькая , как пушок ( Какие там были шикарны пончики с чесноком а какие там были булки с вишней, и смородиной .

Просто пальчики облизать )К сожалению год назад закрыли мой магазинчик . Я так расстроилась ( Пришлось искать новое место где можно купить такие же прекрасные булочки . Сколько я перепробывала разных магазинов , разных отделений с различной выпечкой , пекарни , но к сожалению таких чудесных не нашла , и решила что буду печь свои , и посмотрю что из этого всего получится . Долго искала в журналах подобные рецепты того что я покупала в своем любимом магазине , но сколько я не пекла по рецептам журнала все равно не получались те булочки . И тут я решила составить свои рецепт , конечно много испортила теста , так как было то не подходило , то не прожаривалось , то еще что-то . Много испортила своей выпечки пока не составила тот самый свой любимый рецепт булочек )) Поделюсь и с вами, может кому-то понадобиться или кто-то своим детям, мужьям захочет испечь что-то новенькое ) Вот мой рецептик )- Вам нужно будет : Молоко -250 мл , 60 грамм сливочного масла , но можно заменить маргарином , яичко одно , соль пол чайной ложки , сахара три столовой ложки , дрожжи сухие 6 г, 50 мл воды , пакетик ванилина маленький, муки с 600 грамм . За начинку можно взять что угодно . варенье, повидло , сгущенку , ну все что у вас есть в холодильнике(все только исключительно по вашему вкусу) и сахарную присыпку, но присыпка нужна только для украшения ) Как приготовить эти прекрасные булочки. Значит берем молоко , воду , нужно не много подогреть . Всыпать дрожжи и оставить в теплом месте на минут 10 .

Когда образуется "шапочка" сверху смеси - это значит дрожжи начали действовать, можно продолжать замес. Потом в эту смесь добавить яичко , ванилин , масло или же маргарин , что у вас найдется в холодильнике (масло нужно растопить и потом влить в эту дрожжевую смесь). Потом так же потихоньку добавляем муку, и замешиваем тесто . Тесто накрываем полотенцем и оставляем его на пару часов, до того состояния пока оно не разбухнет. Тесто должно вдвое увеличится . Потом когда тесто готовое , берем делим тесто на два раза , раскатываем его до толщины в один сантиметр , и на раскатаном тесте стаканом делаем кружочки, и потом жарим эти пончики на медленном огне , полностью залитые подсолнечным маслом. как пожаряться наши пончики , делаем разрезик в них, и ложем начинку с помощью кулинарного шприца . Присыпаем пудрой)Вот так мои любимые пончики готовы))Приятно аппетита Вот и фото моих пончиков)

Видео обзор

Рецепты булочек ,готовим дома)

БУЛОЧКИ - ЗАВИТУШКИ. Тесто дрожжевое. Рецепт булочек. Сладкая выпечка. Готовим дома.

Булочки для Бургеров (Очень Вкусные) / Burger Buns / Пошаговый Рецепт

Плюшки с сахаром видео рецепт

Булочки КАК ПУХ . Легкие, пышные, необычайно мягкие. Эти булочки приведут тебя в восторг!