Рецепты блюд из тыквы

Это прекрасное летнее растение содержит в себе большое количество железа, калия, кальция, магния, меди, цинка и необходимые

для организма витамины- С, Е, В1, В2, РР.

В 100 граммах продукта содержится: 28 калорий

1.3г. белков

0.3г. жиров

7.7г.

углеводов

В пищу употребляют вареную, запеченую, жаренную, сырую тыкву и ее семена.

Вот некоторые рецепты:

№1 Тыквенная каша на завтрак.

Это полезное и питательное блюдо на завтрак, которое придется по вкусу не только детям, но и взрослым.

На 3 порции вам понадобится:

1 небольшая тыква

3ст. молока

1ст. риса (при желании можно заменить пшеном)

2ст. л. сахара

Разрежьте тыкву пополам и ложкой удалите семечки и волокно. После этого очистите тыкву от кожуры и нарежьте небольшими или большими

(как вам больше нравится) кубиками. Поставьте на средний огонь кастрюлю с молоком и добавьте туда нарезаную тыкву. Когда эта "смесь" закипит добавьте рис и варите до готовности.

Запеканка действительно полезная, т. к. в твороге содержится фосфор и Аминокислоты, а в тыкве витамины- А, D, F.

Вам понадобится:

700г. творога

1/2 часть средней тыквы

1/2ст. сахара

1 яйцо

немного муки

Заранее очищенную тыкву от семян и кожуры нарезать мелкими кубиками. Смешайте нарезанную тыкву, сахар, яйцо и творог. Если консистенция

запеканки покажется вам слишком жидкой, добавьте немного муки. Получившуюся массу перелейте в смазанную сливочным маслом форму и запекайте в духовке 45 минут при 180 градусах. Подавать со сметаной или медом.

Это рецепт мне привезла моя тетя из Испании. Мне понравилось необычное сочетание ингредиентов и я решила приготовить это необычное

блюдо, и не пожалела! Я очень люблю курицу и тыкву, но когда это сочетание вместе-это что-то нереальное!

Вам понадобится:

2 куриных грудки

5 больших картофелин

1/2 тыквы

1 небольшая картофелина

2 дольки чеснока

3стл. л. майонеза

подсолнечное масло

соль и перец по вкусу

Нарежьте куриную грудку кубиками (примерно по 3 сантиметра толщиной). Замочите куриную грудку в соевом соусе на пару часов (этого в

рецепте нет, но мне кажется так вкуснее). Разогрейте сковороду. Налейте немного масла на разогретую

сковороду и обжарьте с луком и чесноком кусочки курицы. Чтобы курица не была совсем сухая, добавьте немного воды.

Курица- готова, теперь картошка! Отварите картофель в мундире. Отваренный

картофель очистите от кожуры и нарежьте крупной соломкой. Обжарьте картофель на сковороде до золотистой корочки. Когда картофель будет

готов, смешайте его с курицей.

И заключительный шаг- это тыква. Очистите тыкву и нарежьте крупными кубиками. Обжарьте тыкву на сковороде (что бы она стала мягче).

Готовую тыкву добавьте к курице и картофелю. Заключительный шаг- добавьте майонез, посолите, поперчите и еще раз немного обжарьте.

Готово!

на 2 стакана вам понадобится:

2 стебля сельдерея

500г. очищеной тыквы

1 баночка 1% йогурта

небольшой пучок шпината, укропа или петрушки (всю зелень, что растет у вас на участке вы смело можете добавлять в смузи)

Измельчите в блендере зелень и сельдерей. Добавьте йогурт и тыкву. Еще раз все взбейте в блендере. Готовый смузи украсьте веточкой зеленой петрушки.

Мое любимое лакомство. Лучше всего тыквенные семечки употреблять зимой, когда организм так нуждается в витаминах (а в тыквенных семечках витаминов хоть отбавляй). Кроме того, тыквенные семечки помогают избавиться от глистов (в этом случае семечки нужно есть сырыми)

Просто разрежьте тыкву и очистите семечки от мякоти. Промойте, высушите и поджарьте их. Храните семечки в банке, так они не потеряют

свои полезные

свойства. Однако в 100 граммах семечек- 446 калорий, так что худеющим с этим продуктом нудно быть осторожнее!

Видео обзор

Рецепты блюд из тыквы