Рецепты анастасия скрипкина

Стала в последнее время замечать такую тенденцию, что сейчас идет мода на то, чтобы готовить не именно от себя, то есть по своим задумкам, а по уже готовым рецептам и к тому же, чтобы это были не простые рецепты различных блюда, а именно такого плана, чтобы их писали знаменитые и востребованные люди. Модно сейчас снова готовить по рецептам таких легендарных людей, как Джейми Оливер, Джулия Чайлд, а так же рецепты бабушки Эммы и так далее. Я сама не сильно люблю готовить и к тому же просто довольно часто на это все нет свободного времени.

Так что просто не могу выдумывать и мне гораздо проще посмотреть уже готовый вариант какого-нибудь блюда и потом уже что-то интересное приготовить.

Я больше доверяю в плане готовки рецептам наших знаменитых поваров-любителей, потому что они лучше всего ориентируются в наших блюдах и как говорят находятся ближе к народу. Одна из самых знаменитых поваров в таком плане - это Анастасия Скрипкина, к тому же у нее очень много рецептов, есть даже свой собственный кулинарный сайт с огромной базой всех необходимых рецептов. Мне нравится то, что все рецепты как раз для удобства поделены по категориям и мне так проще сориентироваться. Мне больше нравится готовить первые блюда, среди вторых блюд так же можно найти много подходящих рецептов блюд.

На самом деле нет ничего такого сверх сложного в приготовлении данного блюда, я много раз его готовила и все же лично для меня есть разница между обыкновенными голубцами на капусте и таким способом приготовления. На болгарском перце мне проще всего приготовить. А на приготовление такого вкусного и полезного блюда у меня уходит примерно 1 час и 20 минут, предпочитаю готовить его в мультиварке, потому что так получается еще быстрее. А для приготовления такого блюда необходимо использовать следующие ингредиенты:

• перец болгарский среднего размера - 7 штук

• рис уже отварной, но варим не полностью, а именно до полуготовности, чтобы он потом не разварился - стакан

• фарш мясной - 300- 350 грамм, лучше всего для такого рецепта блюда использовать именно несколько видов мяса и тогда получается более насыщенны и интересный вкус, можно смешивать мясо свинины и говядины, курицы и свинины и так далее, мне больше всего нравится именно первый вариант

• лук репчатый среднего размера - 1 головка

• морковка сладкого сорта небольшого размера - 1 штука

• чеснок молодой небольшого размера - 3 зубчика

• зелень ассорти из укропа и петрушки -небольшой пучок

• соль добавляется по вкусу

• черный молотый перец так же по вкусу берем

• томатная паста или же вместо нее так же можно использовать томатный соус - 2 столовые ложки

Готовится все довольно быстро, а для этого необходимо у перца срезать верхушку, промыть от семян. Готовим фарш. Лук репчатый режем на мелкие кубики, морковку трем на крупной терке, чеснок просто трем на мелкой терке, можно просто на пластины порезать, зелень мелко режем. Все ингредиенты перемешиваем ими фаршируем перцы. Все помещаем в казан и заливаем водой, томатной пастой. Тушим до готовности.

Берем такие ингредиенты:

• мясо на косточке - 500 грам

• картофель среднего размера - 6 штук

• лук репчатый среднего размера - 1 головка

• свекла небольшая - 1 штука, сладкого сорта

• морковка среднего сорта - 1 штука

• чеснок небольшой - 2 зубчика

• капуста маленькая

• зелень петрушки, укропа - по вкусу

• соль и перец так же по вкусу

Мясо промываем, заливаем небольшим количеством воды, ставим на огонь и после закипания варим 1 час. Все ингредиенты кидаем и варим еще минут 40, в конце солим и перчим.