Рецепт яблочного джема

- Рецепт яблочного джема
Рецепт яблочного джема отзывы

Здравствуйте , дорогие читатели . Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления яблочного джема . Готовится джем очень просто и не затратно .

Такой джем отлично подойдёт для начинки в пироги , рогалики , к оладьям и блинам .


Ингредиенты :

  • яблоки - 2 кг ;

  • сахар - 2 кг ( идеально подходит коричневый сахар );

  • вода или любой сок - 1,5 л

Секреты приготовления :


Процесс приготовления :

  • Для начала нам надо подготовить яблоки . Их нужно вымыть , удалить плодоножку и сердцевину , очистить о кожуры и нарезать небольшими дольками . Всё поместить в кастрюлю , в которой планируем варить джем . Желательно чтобы кастрюля была толстостенная и с двойным дном . Варим яблоки 20-30 минут .

  • Отдельно готовим сироп . Для этого в 0,7 л воды или сока добавляем 2 кг сахара и увариваем до растворения сахара . Потом этот сироп выливаем в наши яблоки и добавляем оставшуюся воду ( сок ).

  • Затем увариваем джем на протяжении часа - полтора . Готовность определяем по застывшей капле , для этого берём каплю джема и даём ей остыть , если капля не растекается и сверху покрывается плёнкой , то наше произведение готово . А также , если джем с ложки льётся тонкой струйкой , то это тоже значит , что джем готов .

 Процесс приготовления :


Секреты приготовления :

  • Джемы нужно варить на сильном огне , чтобы не дать разрушиться пектинам

  • Сахар или уже готовый сахарный сироп лучше добавлять порциями

  • Можно добавить для усиления вкусовых качеств корицу , цедру лимона

  • Не забываем периодически помешивать джем во избежании пригорания .

Приятного аппетита !!!


Видео обзор

Все(5)
Рецепт Яблочного ДжемаЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ, ПРОСТО И БЫСТРО | Irina BelajaООООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ!!!Как приготовить яблочный джем, простой и быстрый рецептЯблочное повидло. Цыганка готовит. Яблочный джем. Gipsy cuisine.


Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно